,酸菜缸里捞棵大的!熊掌…这玩意儿得好好拾掇,你会弄不?”
“放心!”李强主动请缨,“这玩意儿俺们山里人熟,我来拾掇!有热水和碱面子没?”
厨房里立刻热闹起来。
张卫国帮着李强把麻袋拖进厨房。李强脱了外头的厚棉袄,露出里面同样结实但单薄些的粗布褂子,袖子一撸,露出筋肉虬结的小臂。
他手脚麻利地烧水,用碱水仔细地烫洗、褪去熊掌上的硬毛和表层厚皮,动作熟练得像个老把式。
张卫国在一旁打下手,递家伙什儿,两人边忙活边唠,从屯子里的近况唠到打熊的惊险,笑声和锅碗瓢盆的碰撞声充满了小小的厨房,驱散了冬夜的寒冷。
张铁山也没闲着,翻箱倒柜找出一瓶贴着红标签、瓶盖用蜡封着的“北大荒”白酒,又摸出一包压得有些变形的“大生产”牌香烟。
堂屋里,铁皮炉子烧得通红,炉筒子散发着暖烘烘的气息。
林涵懂事地帮着徐若琴在方厅的八仙桌上摆好粗瓷碗筷,中间放上一碟炸得金黄喷香的油梭子,一碟自家腌的咸黄瓜条。
天色彻底黑透,窗外寒风呼啸。
厨房里,大铁锅里炖着的野猪肉酸菜粉条咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的肉香混合着酸菜的独特发酵气息霸道地占据了每一寸空间。
另一口稍小的锅里,处理干净的熊掌正用葱姜料酒煨着,准备后续的焖烧。
王婶蒸了一锅金灿灿的窝窝头,热气腾腾。
“上炕!上炕!都整利索了!”
张卫国招呼着。堂屋的火炕烧得滚烫,脱鞋上炕,屁股一挨着那热乎劲儿,浑身的寒气瞬间就被驱散了。
八仙桌被抬到炕上,热气腾腾的野猪肉炖酸菜粉条、油汪汪的熊掌、金黄的窝窝头、下酒的小菜摆满了桌面。
张铁山小心翼翼地启开那瓶“北大荒”,浓烈醇厚的酒香立刻飘散出来,他用一个掉了点瓷的白搪瓷缸子给张卫国、李强和自己各倒了满满一缸子。
“来!强子,大哥,咱哥仨儿走一个!”
张卫国端起缸子,豪气干云,“为了咱兄弟重逢,为了这难得的好酒好菜,为了这大冷天儿里的热乎气儿,走一个!”
