林征一踏入厨房,整个人的气场就变了。
那种运筹帷幄、指点江山的统帅之姿,瞬间收敛得无影无踪。
取而代之的,是一种近乎于虔诚的专注,一种匠人与自己作品独处时的绝对沉静。
他没有急着动手,只是站在干净整洁的流理台前,闭上眼,做了一个极轻的呼吸动作。
再睁开时,整个厨房都仿佛成了他的绝对领域。
客厅里,顾少铭坐不住了。
他满脑子都是问号,屁股底下像长了钉子,抓耳挠腮。
“不是,他到底搞什么鬼?”
他压低了话语,对着同样一脸迷茫的苏蔓嘀咕。
苏蔓没好气地白了他一眼,但她心中的困惑,比顾少铭只多不少。
顾少铭按捺不住,猫着腰,蹑手蹑脚地凑到了厨房门口,从门框边探出半个脑袋,偷偷往里瞧。
这一瞧,他就愣住了。
只见林征不慌不忙地从脚边一个看起来很普通的黑色食盒里,取出了一个个小巧的玉白色瓷瓶。
他没有去碰冰箱里那些顶级供应商送来的新鲜食材,而是将那些瓷瓶一一打开,排列在流理台上。
那不是市面上任何一种已知的香料。
有的形如赤色的小蝎,有的状若蜷曲的龙须,还有的,是深黄色的、散发着弱光的奇异粉末。
瓶盖打开的瞬间,一丝若有若无的异香,就那么飘了出来。
顾少铭只是在门口闻到了一缕,就感觉自己的精神猛地一振,浑身的毛孔都舒张开了。
这是什么东西?
他瞪大了眼睛,不敢相信自己看到的。
就在他发愣的瞬间,林征动了。
他的右手拿起了一块被清水浸泡着的,最普通的嫩豆腐。
左手,则拿起了一把中式厨刀。
“唰唰唰唰唰——”
顾少铭甚至没看清林征的动作。
他只看到了一片连绵不绝的刀光残影,听到了一阵细密如雨打芭蕉的轻响。
等他回过神来,那块原本方方正正的豆腐,已经变成了一朵……在水中缓缓绽放的,栩栩如生的菊花。
每一根豆腐丝都细如发丝,均匀无比,在清水的浮力下轻轻摇曳,宛如活物。
“我……草!”
顾少铭一句粗口卡在喉咙里,硬生生给憋了回去,脸都涨红了。
这他妈是刀工?这是仙术吧!
他身后的苏蔓和萧清雅也被这边的动静吸引,走了过来。当她们看到水盆里那朵“豆腐菊花”时,脸上也浮现出同款的惊愕。
而这,仅仅只是一个开始。
接下来,无论是鲜嫩的雪花和牛,还是爽脆的毛肚,亦或是普通的土豆片、金针菇……
在林征的手下,都仿佛被赋予了第二次生命。
和牛肉被切成了薄如蝉翼、肌理分明的大片,每一片的厚度都惊人的一致。
毛肚上的每一个毛刺都被处理得干干净净,改刀成了最适合入口的菱形。
土豆片更是被切成了半透明的薄片,甚至能透过光。
整个过程行云流水,充满了韵律感和美感,看得门外的三个人眼花缭乱,大脑都有些缺氧。
他们终于有些明白,林征为什么那么从容了。
拥有这种神乎其技的厨艺,这已经不是在做饭了,这是在进行一场艺术创作。
当所有食材都处理完毕,林征终于拿起了那口厚重的,专门用来炒料的铁锅。
他开了火,倒入秘制的混合油脂。
待油温升腾,他手腕一抖,第一味神秘香料,那形如赤蝎的干料,被精准地投入锅中。
“滋啦——”
一股霸道无匹的香气,瞬间炸开!
那不是单纯的辣味,而
