不怎么熟悉的植物。”
俩人的对话李轩都听在耳朵里:“科技改变生活,但是多认识一些还是没错的。你看这些马齿苋,虽然长在这里被当成杂草,但其实是野菜。并且还很好吃,待会儿咱们把这些带回去,听陈老说,这东西做菜饼贼好吃。还有其他很多植物,从不同的角度和立场去看待的话,就会有完全不一样的结果。”
“这玩意儿,是野菜?”
方天和苏恒俩人都一脸懵逼。
“对呀,趁这些还比较嫩,带回去给陈老看看,肯定好吃的。”
“行,我这边还不少这马齿苋呢。带回去,统统带回去。”
“我这儿也有,搞起搞起。”
在这边劳作了俩小时,李轩三人带着一大兜子的马齿苋回去了。
李轩直接来到厨房,将这袋子马齿苋给正在做饭的陈清源和黄晓兰看:“妈,陈老,你们看,我们三个拔草的时候拔了很多这个马齿苋,还很嫩呢。你们看看怎么处理?”
陈清源走过来扒拉几下看了看说:“确实挺嫩的,叶片长得还挺肥厚。这样吧,你们去洗一洗,不需要把叶子都摘了,就清洗干净就行。我们待会儿拌点面,再拌点儿调味料,弄点油煎点饼吃。味道很不错呢。”
“行,就等您这句话呢。那我们仨过去把这些菜洗一洗。”
说完,李轩拎着这一大兜子马齿苋和方天苏恒一起去外边清洗去了。
洗了满满一盆子,然后送回了厨房。
陈清源看着几人端过来的马齿苋说:“洗完还不少呢。这能做不少饼呢。放下吧,我来处理。”
只见陈清源将这些洗好的马齿苋切碎,然后用面粉和水,直接在马齿苋里进行搅拌,中间还放了点盐和其他调味料。
拌好原料之后,一大盆子比较稀的原料就制备好了。
放上两个平底锅,然后倒油,油热之后陈清源舀上一勺子拌好的原料放入平底锅中,自然流动这饼就摊平了。然后不一会儿一股猛烈的香气就散开了。
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