会儿之后一起去庄园外边看人家整地去了。今天温度没有那么高,所以整地的那些人上工也很早。
陈清源和黄晓兰则是休息好之后就开始继续处理那条大鲤鱼,也就是继续制作豫东糟鱼。
豫东糟鱼是中原的一道传统名菜,他们使用的鲤鱼都是母亲河里的鲤鱼。不过灵泉水滋养下鲤鱼也绝对不会比黄河鲤鱼差就是了。
这道菜是一道功夫菜,需要温火细煨。因是小火煨,所以整条鱼的外形会保持的比较完好,但是鱼体内的骨刺却是被炖的酥烂,所使用的各种配料的味道均吃透其中,融合的非常好。
做这道菜是非常耗时的,不过也不是说需要不停的来进行各种操作,只是它需要时间。
这期间陈清源也将这道菜的各种诀窍和细节都给黄晓兰讲的清清楚楚。
黄晓兰不仅理解的很透彻,也用笔和DV记录了下来。
黄晓兰对自己最近的脑子表示很喜欢,因为记东西很快,并且还能很容易的理解。李耀华也有这方面的感觉。
他们不知道怎么回事儿,但是毕竟是好事,再加上最近的身体也越来越好,所以想不明白就不想了,反正是好事儿。
黄晓兰和李耀华的表现,李轩都看在眼里,自然明白是怎么回事,他也偷偷地感叹玄气就是比灵气好使。
说回陈清源和黄晓兰正在做的菜。
这豫东糟鱼一直做到晚饭前才出锅。
期间,陈清源和黄晓兰又做了粥和配菜。
晚饭的餐桌上,那鲜美的香气勾着众人的鼻子,味道实在太好,所以大家都有点口水分泌过多。
但是人还都没到齐,餐桌上的饭菜也都还没有摆好。李轩、方天和苏恒三个年轻人手脚麻利的帮着准备好餐具和摆好配菜,现在就只等大家都到齐了就可以开始享受这美食了。
人到齐之后,李耀华先品尝了这美味的食物。这鲤鱼被做的非常美味,就像之前提到的,因为是小火慢煨,所以鱼肉鲜嫩的同时鱼刺也是非常的酥香,整条鱼香而不腥且全身都可以食用。
陈清源这道菜再次征服了大家,一条10多斤重的鲤鱼被大家快速的吃的一干二净。
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