顾怀远夫人先尝了一口馅料,眼睛瞬间睁大:“天哪!这……这味道!又香又糯又鲜,还有股说不出的甘甜回香!一点药味都吃不出来!”
她赶紧又夹了一块鸭肉,鸭皮酥香,鸭肉入口即化,丰腴的油脂混合着汤汁的鲜美和馅料的复合香气,层次丰富到让人惊叹。
顾怀远也夹起一块鸭肉送入口中,细细咀嚼,脸上表情从期待到享受再到震撼,最后只剩下一声满足的长叹:“唔……绝了。老陈,你这手艺,真是……化腐朽为神奇啊。这药膳,我这吃得是满口生香,通体舒泰。值了!这趟回来,光为这口鸭子,就值了。”
陈清源听得眉开眼笑,嘴上却谦虚:“老顾过奖,过奖。主要还是小轩他们这食材好!鸭子是满园跑的,肉紧实没腥气。药材也是老秦亲自把关、小轩精心伺候的,药性正的嘞。连那糯米、薏仁,都是鹰山庄园养出来的,粒粒饱满。俗话说巧妇难为无米之炊,好料才能出好菜嘛!”
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席间气氛热烈。众人一边品尝着各色药膳,一边交流着感受。
秦望舒品着那温阳八珍粥,非常赞同:“米豆软烂,火候也恰到好处。以至于这粥的药性十分温和,每天早上喝一碗最养人了。”
杜凌则对那道当归生姜羊肉煲情有独钟,他连喝了两碗汤,还不忘赞叹道:“这汤非常醇厚。羊肉的鲜,当归的润,姜的辛,萝卜的甜,都融合得天衣无缝。一口下去,我感觉从喉咙暖到脚底板。”
周砚秋偏爱那清炒时蔬,忍不住吃了好多口:“食材本味才是最高境界。这乌塌菜做成之后依旧脆嫩清甜,可比那些精雕细琢的大鱼大肉更合我胃口!”
赵修远和王瑾夫妇俩口味一致,他们对那秘制酱卤豆干赞不绝口:“这豆香,这嚼劲,这卤汁的滋味,都是极品。小默那边粥铺里的这些卤味得是得了老陈的真传吧?”
方天更是化身“夸夸团团长”,每道菜他都要点评一番,最后还做了一个总结:“陈老这桌菜真是色香味意形养六美俱全。唉,我们那‘鹰山宴席’要是有您这一半的水准,估计现在华盛酒店的系统得天天爆炸”
李轩在一旁忙着添菜倒水,看着满桌宾客吃得尽兴,并且在桌子上谈笑风生,心里也是十分开心。
毕竟是待客嘛,客人如果开心,那主人家自是觉得欣慰。
更何况这一桌药膳可不仅仅是一顿饭,更是鹰山庄园用最真诚的心意、最顶级的食材和最精湛的技艺,向归乡的故人献上的一份厚重而温暖的礼物。
酒过三巡,菜过五味。
顾怀远满足的放下筷子,然后举起一杯酒感慨道:“今天这顿饭我可是吃得太痛快了,也吃得太舒心、太感动了。我奔波半生,也吃过不少宴席,但像今天这样用自己家乡最好的东西,再由领域内首屈一指的大佬亲手做出来的我这是第一次品尝。这每一道菜都带着大家浓浓的心意和养生的智慧,真的太让人感到舒适了!耀华,晓兰,还有在座各位。谢谢你们!谢谢你们让我这老头子一回来就尝到了‘家’的味道,尝到了这鹰山真正的‘仙味儿’!我敬大家一杯,今后还请多多关照了。”
杜凌适时地举起酒杯:“老顾这话说到点子上了!仙山福地,故人情深!以后咱们都是老伙计了,自然是守望相助。来,咱们一起为老顾荣归故里,为这鹰山的‘仙味儿’,也为咱们这帮老家伙还能聚在一起吃吃喝喝、谈天说地——干杯!”
“干杯!”众人笑着举杯,清脆的碰杯声在温暖的餐厅里回荡。
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