色、卷曲，没几秒就已烫熟。
他捞出自己下的羊肉在面前小碗里调好的麻酱蒜泥香油碟里一蘸，然后吹了吹就塞入了口中。
“唔——！”
方天的眼睛瞬间瞪圆了，随后含糊不清地对旁边的李轩和苏恒赞叹：“太好吃了，真的，在这里每次吃饭都刷新我的认知。这羊肉也太嫩、太鲜、太香了，一点膻味没有不说，汤底的香味也都融进去了！”
他顾不上多说，立刻又下了几片。
其他人也同步动筷。
李轩将冻豆腐和粉条先下入汤中，想让它们在汤底里慢慢煨煮，吸取饱满的汤汁。
黄晓兰比较喜欢鲜蔬，所以她首先就将翠绿的菠菜和小白菜下锅，简单烫熟后就开始品尝。
而顾怀远此时胃口大开，他学着方天的样子夹起羊肉卷涮烫，然后蘸上一点简单的酱油醋碟就送入了口中。
羊肉的鲜嫩肥美在齿间绽放，带着汤底浸润的淡淡药香和骨汤醇厚。二者不仅没有冲突，反而相得益彰的形成一种独特而诱人的复合滋味。
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“好！这羊肉好！汤底更好！”
顾怀远连吃了几片，脸上逐渐泛起红晕，随后额角也开始微微冒汗。但是他只觉得浑身暖洋洋的，无比舒坦：“小轩，你们这羊养得真是绝了！你们这汤也配得妙！”
“顾老喜欢就好，您多吃点。”
李轩笑着用公筷将吸饱汤汁、变得胖乎乎的冻豆腐夹到顾怀远碗里并说：“这冻豆腐吸满了汤之后味道更足，您尝尝看。”
顾怀远咬了一口，那蜂窝状的孔隙里饱含着滚烫鲜美的汤汁混合着豆腐特有的豆香和药膳汤底的醇厚，让他吃的连连点头：“香！真香！”
陈清源更专注于食材的搭配和火候。他对旁边的赵修远示范着：“这羊肉卷就得吃个鲜嫩，烫个七八秒足矣，久了就老了，口感就会下降。”
“这毛肚有一个俗语是‘七上八下’，在滚汤里快速汆烫，这样可以保证口感脆爽。”
说完，他夹起烫好的毛肚在油碟里一滚，随后入口咯吱作响，最后他满意地点点头。
杜凌的饮品也很受大家欢迎。
钱玥最喜欢那温润的“暖身茶”，里边桂圆红枣的甜润和姜的微辛完美融合，而黄酒的暖意也恰到好处。一口茶下去她感觉从喉咙一直暖到小腹。
“老杜这茶喝着真舒服，感觉寒气都从毛孔里散出去了！”
但王瑾却更喜欢那度数低的“温润饮”。这款饮品中米酒的醇甜混合着桑葚的果香和药材的温润导致口感十分柔和，搭配火锅食用十分的解腻。
杜凌自己也倒了杯温润饮慢慢品着。
李耀华看着众人吃得热火朝天，脸上也带着满足的笑意。
铜锅里汤底翻滚，各种食材在其中沉沉浮浮，释放着各自的鲜美。筷子起落，碗碟叮当，再伴随着满足的咀嚼声、赞叹声、和分享美食的招呼声。
炭火的暖意，火锅的热气，药膳的温补，美食的满足，谁不想体验呢？
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