一转眼就到了正月十五元宵节。
鹰山庄园里的年味在喧闹中兜兜转转了大半个月,终于走到了末尾。
元宵节要吃元宵,黄晓兰和李耀华很早就开始在厨房里忙活着做元宵了。
厨房一个巨大的搪瓷盆里堆满了雪白的糯米粉。
此刻黄晓兰正往这糯米粉堆的中央缓缓倒入温热的净水。她旁边放着一盆儿磨得极细的鹰山黑芝麻粉、一盆炒香碾碎的花生核桃碎混合着青红丝的经典五仁馅料,还有一大碗熬得油亮喷香的红豆沙。
李轩来到厨房后看着那分量十足的馅料盆笑着问道:“妈,今年包这么多馅儿啊?”
黄晓兰回复道:“那当然!元宵节就得团团圆圆、甜甜蜜蜜的才行。芝麻馅代表的是‘招财进宝’,豆沙馅代表的是‘红红火火’,五仁馅代表的是‘五福临门’,那一样都不能少。咱们人多,得多包点。再说了,这也算是一道甜点,今天多包点冻上,回头那天想吃了随时就可以煮着吃啊。”
她一边跟李轩说话一边在用筷子熟练地搅拌着糯米粉和水,等她跟李轩说完就已经开始上手揉搓那团越来越光滑柔韧的糯米粉团了。
钱玥和杨慧文也早早过来来帮忙了滚元宵了。
杨慧文负责包芝麻汤圆,她馅料放得足、收口捏得紧,那汤圆儿滚出来滚圆滚圆的,大小还都一样。
钱玥负责包豆沙馅,她包的汤圆个头稍大,偶尔有一个还因为包馅儿多了而漏出来一些深红色的馅料。
黄晓兰则主攻五仁馅,她滚出来的汤圆十分敦实可爱。
几个人一起动手制作,所以案板上很快摆满了各种馅料的汤圆生坯。
小满和虎贲对馅料的香气似乎很感兴趣,两个小家伙窝在门口,鼻子一耸一耸的。
李轩和方天很快也过去帮忙了。两人在院子里忙活着。李轩搬来梯子,方天则在下面指挥着,俩人把一串串各式各样的花灯仔细地挂在屋檐下、大树上、栅栏上、栅栏围墙上、湖边凉棚上等等。
苏渊和苏恒也带来了一批制作极其精美、透着雅致气息的冰蓝色和月白色宫灯,帮着将这些花灯点缀在庄园主路的两旁。
“轩哥,左边那串再高点……对!右边那个兔子灯角度再朝外一点,这样晚上亮起来才好看!”
“好嘞!”
挂完之后,方天看着各处的花灯,对着旁边的苏恒说:“恒哥你们带过来这宫灯真雅致,跟这边红火的凑一块儿,也不显突兀,反而更丰富多彩了!”
苏恒微笑颔首:“咱们也图个喜庆祥和。”
秦望舒和周砚秋坐在藤椅上,看着院子里忙碌的景象,品着清茶,享受着节日的欢愉。
暮色四合,庄园里所有精心挂起的彩灯在这一刻被齐齐点亮!
刹那间,各色的光芒照亮了鹰山庄园!
红灯笼像熟透的果实,兔子灯憨态可掬,莲花灯清雅脱俗,冰蓝与月白的宫灯如同落入凡间的星子……
各色彩灯交相辉映,将整个庄园妆点得流光溢彩。屋檐下,树梢上,小径旁,到处是明亮的光点。
“开饭喽——!”黄晓兰的声音从厨房传来。
餐厅的大圆桌中央,摆上了三大盆热气腾腾的汤圆。
李耀华招呼着众人落座:“来来来,都坐下!吃汤圆,团团圆圆!”
很快,每人面前都摆上了一小碗自己想优先尝试的汤圆。
一旦你咬开软糯Q弹的外皮,那内里的馅料就会瞬间流淌出来。黑芝麻馅浓郁醇香,豆沙馅细腻绵甜,还有五仁馅的口感丰富:花生核桃的酥脆、瓜子的清香、青红丝的甜蜜、还有山核桃独特的油香完美融合。
顾怀远吃的是五仁馅儿的:“嗯!晓兰这汤圆,皮薄馅大,火候正好!这五仁馅,香!”
钱玥也笑着夸赞:“芝麻馅最香!又滑又糯!”
杨慧文细品后也说:“豆沙馅甜度正好,豆香十足。”
小满分到了一碗没加糖的清
