,这也是我们当代人的一份巨大功绩。”
陈清源也道:“厨艺一道,我们传承的很好。但是因为各种原因,我们丢失了太多古方和典籍。也因为现在的快节奏,很多人也不愿意去花时间来制作我们的传统美食。其实华夏美食在一代代的传承中一直在不断的推陈出新。但是如今却也会受到恶意的扭曲。我之前是为寻找顶级的食材而来。却没想到在这里找到了年轻时研究菜谱的乐趣。于是原本就是为了还原古典名方的我也就厚着脸皮了留下来了。我现在带着耀华和晓兰,还原了很多菜谱。每一道也都做了详细的记录,也是为后来者做一块儿垫脚石吧。”
钱老笑了笑说:“陈大师谦虚了,之前在国宾馆的时候,陈大师的菜就一直都是最受欢迎的。你现在记录你做菜的经验和技巧,那对天下厨师来说可都是一份宝藏啊。这可也是名垂青史的好事呢,哈哈哈哈哈。”
最后杜凌说:“酒这东西,咱们一直延续的很好。华夏有多久的粮食种植历史,可能就有差不多时间的酿酒史。我不敢说自己能比得上先贤,但也一直在记录自己的尝试和研究。或许也能给后人留下一些参考吧。但是能做到什么程度,我不敢确定。但是我好酒,所以我能喝一天,我就会研究一天。这一辈子奉献给酒,我也无怨无悔。”
钱老看着杜凌说:“杜大师那酒虽然没有那几款名气那么大。但是好酒的人都知道,华夏当代真正的好酒在你杜凌杜大师手里。你亲自酿的每一坛酒都是酒界的宝藏。你的手记那绝对是所有酒业梦寐以求的秘籍,也是我们华夏的国宝。所以可以保护好啊。”
看着这些大师们在鹰山庄园相互合作,实现自己最终的梦想,钱老不禁的赞叹:“好啊。华夏有诸位真是有幸。你们合作完成的药膳或许就是我们当代对传统文化最好的发扬光大。要记住,国家永远是你们的后盾。有任何困难都可以来找国家。政府或许受限于某些因素而不能为你们带来很多便利,但是也绝不会让你们受委屈。所以放心大胆的去做。”
然后他看向几个年轻人和李耀华、黄晓兰说:“鹰山庄园是个好地方。你们都是好样的。做的很好,不管是食材的培育,还是鹰嘴镇的旅游资源开发。你们都做到了国家一直想鼓励大家做成的样子。真的很不错。耀华和晓兰,方回和柳虹,苏董事长和钱夫人,以及姜教授和林教授。你们培养了几位极为优秀的青年才俊。未来是年轻人的,但是我们的国家有你们这样的年轻人,我们老一辈的心里宽慰多了。我们希望国家能出现更多你们这样的有为青年。这样我们可以放心的把这个国家交到后辈手里,然后安心的养老了。”
说完,众人一起哈哈笑了起来。
晚餐就是在鹰山庄园吃的。
秦望舒根据钱老目前的身体状况,配合陈清源等人准备了丰盛的晚餐。
钱老在饭桌上不住的夸赞:“这些菜真好啊。我要是没有那么多事情,我也要来这里养老。吃的好、喝的好,环境还好。怪不得大家都传说这是一个神仙庄园呢,谁来了都得这么说。”
李耀华笑了笑说:“钱老你这夸赞我们可真是要受宠若惊了。咱们和保健局、苏氏还有华盛酒店等正在开发鹰嘴镇疗养院呢。再说了,庄园旁边的听竹小筑都准备好了。您有时间随时过来,我们随时恭候您的大驾。到时候我们也天天给您做好吃的。”
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