自己洗大肠，便说道：“您可别看这些个下水又脏又臭的，洗洗干净，烧得了，那味道还是不错的呢。”
“那你这里，是打算怎么做这些下水？”，秦小榆问。
厨子愣了一会儿，还真没见过哪家小姐，会打听这种事！！她都不会吃吧……
‘呃……“，他认真想了想，答道：”村子里，一般猪下水吧，就洗干净后，用酱油什么的腌一下或是用火熏一熏，然后挂起来，像猪肝什么的，这样放得时间长，到了冬天也能吃。
要不就是放在汤里煮，最好就是放在鸡汤或是羊汤里头，加些个辣，捞起来吃，可香了！！“
“那……野猪肉今天晚上，您这边打算怎么做啊？“秦小榆问。
厨子：“村里头大家都挺会吃得，中午不是做了排骨汤嘛？
那晚上就给他们上火烤，那烤起来肉吱吱冒油，再上点盐，可香了！！我做起来也方便不是？！’
厨子这边答着，秦小榆边听，边看了看厨房里的调料。
其实这里调料还挺全的，除了常规的，油盐酱醋，还有豆瓣酱！！葱.蒜.八角桂皮香叶，甚至还看到了胡椒和冰糖！！
只是……那些个香料什么的，都被放在一个毫不起眼的角落了……
一问才得知，这厨子不喜欢用，也不习惯用，觉得麻烦！！？
那些个香料一年到头，能不能用到一二次，都难说！！
村里人，都只要量大，管饱，哪管什么好吃不好吃的……厨子如是说……
这么想，其实也不错……这些村里，能吃饱，便已是很好了。
当秦小榆说明，自己要用野猪肉做菜时，那厨子的眼睛都瞪出来了……
怎么也没想到，这么个小姐，居然还能下厨房？！！可真前所未见啊！！
在厨子的惊愕眼光下，秦小榆切了一块带皮的腿肉，差不多三四斤吧。
她拎肉出去的时候，厨子还不能相信自己的眼睛呢……
拿着肉，将它放在清水里泡几次，去去血水，然后捞出来。
让叶世遥拿了根木头去引了火，将那肉皮子，好好的用火烧了烧，直到表皮都发黑成了焦炭状，才罢手。
然后秦小榆，便开始用水冲淋，将表面那层已经变得薄薄焦黄的脆皮剥下来。
有些地区可能还很喜欢这层脆皮，觉得口感很好，但这是野猪，，，味道太大……建议就舍去吧……
剥干净后，将肉浸泡在水里加黄酒，拍开一些大蒜，花椒，姜片，葱，冰糖，焯水。去掉表面的浮末。
然后，再捞出。用盐在表面反复揉搓，再冲洗干净。
秦小榆本还想用些面粉的，但想想放弃了，村里人，怎么受得了这样操作？
面粉可是吃的……拿来洗……估计他们会肉都疼掉几两……
此时的猪肉已经非常干净，异味大半都没有了。
拿回厨房，切块，用了个盆，加上酱油，冰糖，白酒，八角桂皮，葱姜蒜，开始腌制。这时间至少一个时辰。
秦小榆乘这个时辰去看了看那些个猪毛。
如今这天气，本就温度高，再加上现在这时段，薄薄摊在竹匾上的猪毛早就干透了！！
于是，大家便坐在廊下开始理猪毛。
把粗细差不多的，放一堆，进行整理。此时，柳南山居然也跑来凑热闹。
大家边干活，边聊家常。
这小孩，小名叫圆子。今年六岁，家里还有个哥哥，父亲是帮着秦家在田地干活的农户。
家里没有母亲，他从小也没见过母亲，这边周围的小伙伴，也都是和他情况差不多。
秦小榆心里寻思着，可能这些个孩子就是那些所谓聘妻生的吧。
孩子也是可怜，从小便没有见过自己的母亲，而那些个，拿了钱，只负责播种的女人，也只是把卵子卖
