,而且老杨那个盐跟都分不清的蠢货能刺探到个锤子!”
“那”
“我怕他给我们的菜里吐痰。”苏杭声音並不小,祝紫曦和王工他们几桌也听得到,孙逸飞更是直接笑出声。
袁宇脸都绿了,“苏杭你是来吃饭的还是来闹事的!”
“如果是来闹事的我的店不欢迎你!你可以出去了!”
苏杭一脸无辜:“不是,我合理怀疑一下怎么了,我说的是我怕嘛,怎么袁老板开店还挑客人的吗”
见到其他几桌的目光又投在自己脸上,袁宇都快炸了!
深呼吸几下,袁宇道:“我们不管是食材的选择还是服务的质量都是非常好的,苏同学没必要担心!”
苏杭依然一脸笑意:“害,咱俩不是关係不好么,袁同学別介意。”
“那你还来吃饭!”
“我毕竟是班长,班里同学创业还是要支持一下的嘛,这是格局,袁同学慢慢学。”
“你他......你...我谢谢你!”
袁宇已经快气疯了,苏杭这货的嘴怎么比那下水沟子还臭!
但袁宇此刻真的不敢喷,这次开店是他拍著胸脯跟他爹求了好久才求来的钱,他爹本来是很不赞同的。
如果开业当天就跟苏杭撕起来,宇味家估计名声就臭了。
苏杭笑得很灿烂,本来抢了袁宇的班长,加上聚餐那天和季霏霏了他一顿,他都打算放过这个逼了。
谁知道这货非要自己送上来找虐,閒得慌苏杭自认是个乐於助人的人,他想要,他就给。
宇味家的面积和八戒烤肉差不多,也就是100平的样子,甚至还要小一点,店里非常紧凑的放了10张桌子,而苏杭这帮人就占了8张。
烤肉这个东西的速度本来也比较慢,王工等人又是吃饭带喝酒的,几乎从5点吃到了9点,正常人的2-3倍时间。
袁宇都快哭了!
虽然確实很优惠,但是愿意等几个小时的人確实也没那么多,导致本来预计要翻好几台的最后只翻了一台。
与此同时,八戒烤肉集团的装修也几乎完成,王工他们明天再来一天也就差不多了。
剩下的就是一些装饰和简单的布置,祝紫曦带著员工就能完成。
当晚,袁宇和店长在店里对帐。
“老板,咱们今天的营业额是2684元。”
袁宇点点头然后意识到了有些不对,有些异道:“也就是说如果一折活动结束,我们这里一天的营业额有2万6怎么这么高”
按照最早和洪成华他们的预计,这么一家小店稳定下来一天的营业额也就是在5000-8000上下,前期食材用的比较好,成本大概在40%左右,按5000营业额算的话每天利润大概也有3000左右。
后期压缩下食材成本,差不多可以到20%的样子。
10张桌子的小店,生意比较好的情况下,差不多就是这个水平了。
一个月10万左右的利润再拋开员工、房租、水电这些,差不多能赚个3-5万之间,后期调整调整食材,还能再多赚点。
他一个月的生活费也就3万,可以说这家店已经可以让他自己养活自己的,甚至还有富余。
开业人多的话,营业额过万也很正常,但是应该不至於到2万多。
尤其今天晚上来的那几桌吃了太久,袁宇本来还以为今天的营业额到不了1000来著。
店长表情有些怪异,犹豫了一下道:“今天晚上的客人点菜都点的比较多,几乎每一桌都是打包了不少的,所以虽然晚上翻台不理想,但是营业额確实比预计高出很多的。”
袁宇点了点头,想到苏杭直接点了一本,心里也明白了原因,
店长继续犹豫下道:“但是....但是我们现在是一折在做活动,所以我们今天不算员工房租
