脸上有点发烫，却还是硬着头皮说：
“我不懂肉价，就是觉得……昨天您还说十三块五，今天也没听说菜场涨价啊，怎么突然就贵了五毛？”
“废话！我能不知道贵了吗？”
老王猛地提高了音量，声音震得旁边的玻璃杯都晃了晃，“那狗日的肯定吃回扣，可我有什么办法？天天忙得脚不沾地，早上五点起来备菜，晚上忙到十二点，哪有空天天跑菜场盯着？他报多少，我就只能记多少！难不成你替我去买肉？你知道哪家屠户的肉新鲜？知道怎么挑排骨？”
老王的怒吼引来了店里其他人的目光。
阿娟正坐在门口玩手机，听见动静，抬起头嗤笑了一声，声音不大不小，刚好能让谢清瑶听见：
“有些人啊，自己的碗还没洗干净，就想管老板的事，真是自不量力。”
张厨师也从后厨探出头，叼着烟，眼神里满是看好戏的意味，还跟旁边的帮厨小声嘀咕了一句，不知道说了什么，帮厨还笑出了声。
谢清瑶的脸瞬间白了，眼眶有点发热。
巨大的委屈和屈辱感堵在胸口，让她连呼吸都觉得疼。
她死死咬住下唇，才没让眼泪掉下来，声音低得像蚊子哼：
“对不起，老板，我多嘴了。”
说完，她几乎是落荒而逃地跑回了后厨。
一进后厨，哗哗的水声就把她包裹住了。
她把双手狠狠摁进冰冷的洗碗水里，油腻的水溅到了袖口上，她也没在意。
刺骨的冰凉顺着指尖往上爬，却浇不灭心里的怒火和挫败感。
老乔，我是不是特别傻？
她在心里默念，一个洗碗工，居然想去管老板的账，难怪会被骂，难怪会被人笑话……算了，还是老老实实洗我的碗吧，别再瞎折腾了，知识又不能当饭吃，还不如多洗两个盘子，多赚点钱。
可就在她拿起洗洁精，准备往海绵上挤的时候，脑子里突然闪过老吴那副油滑的嘴脸，闪过账本上那些刺眼的数字，还有孙老师说的“实践出真知”。
一股不甘猛地从心底冒了上来——
不行，不能就这么算了，老王不信她的话，那她就把证据摆在他面前，用他看得懂的方式，让他不得不信！
接下来的两天，谢清瑶几乎没怎么睡觉。
白天在餐馆干活，她趁着倒垃圾、拿调料的间隙，偷偷观察老吴和老王的对话，把日期、肉的品种、老吴报的重量和单价、老王抱怨的市价，还有实际付的钱，都记在心里；
晚上回到招待所，她就着昏黄的灯光，把这些信息一条条、一项项地抄在自己的小本子上。
小本子的纸页很薄，她写得格外认真，字迹娟秀又工整。
她还按照夜校学的成本核算方法，在后面加了几列：
应付款（重量乘以老王说的市价）、实付款（账本上的金额）、差价（实付款减应付款）。
每一笔都算得仔仔细细，算完了还会再核对一遍，生怕算错一个数字。
