按压和弯曲测试,确保口感软糯适中,不软塌,也不坚硬难切。
· 口感品尝: 随机抽取几块,由她和苏曼共同品尝,确认味道层次丰富,无任何异样。
只有通过所有这些检查的产品,才能被允许穿上那身淡米色的“外衣”,贴上标签,装入礼盒。
这个过程,繁琐、耗时,极大地降低了效率。有时,因为一批核桃的香气略有不足,她会果断弃用,宁愿承担损失,也绝不将就。有时,因为熬制时一瞬间的分神,导致挂旗状态未达最佳,她会毫不犹豫地将整锅胶液归入“等外品”,绝不混入正品之中。
苏曼有时会觉得她过于严苛:“静静,这一锅只是挂旗稍微差一点点,口感几乎没区别,顾客吃不出来吧?”
林静却摇头,眼神坚定:“曼曼,顾客也许这次吃不出来,但如果我们自己降低了标准,有了第一次,就会有第二次。‘静心坊’立身的根本,就是这份不敢丝毫懈怠的用心。尤其是现在,我们输不起。”
她将那些因微小瑕疵被淘汰的“等外品”,仔细记录在册,分析原因,作为改进的依据。好的部分,则切成更小的块,分送给像张姐这样的老代理或社区里关系好的邻居品尝,既不浪费,也算一种维护客户关系的方式。
当为“拾光文创”准备的四十五份礼品终于全部通过检验,整齐地码放,等待物流上门时,林静看着那一个个洁净雅致的礼盒,心中涌起的,不再是单纯的完成任务的喜悦,而是一种近乎庄严的安心。
她知道,这里面装的,不仅仅是阿胶糕,更是她对品质的坚持,对客户的承诺,以及“静心坊”这三个字所代表的信誉。
几天后,“拾光文创”的李主管发来反馈,只有简短的几句话:“林小姐,礼品已收到并分发。同事们反响很好,尤其对品质和包装细节称赞有加。期待下次合作。”
看着这行字,林静长长地舒了一口气。所有的严格,所有的“不近人情”,在这一刻,都得到了最好的回报。
她在笔记本上“质量控制标准”那一页的末尾,添上了一行字:
成效初显:企业客户认可。证明严格把控是品牌长远发展的生命线。
必须坚持:勿以恶小而为之,勿以质差而容之。
她明白,创业路上的风雨,不仅有来自外部的市场竞争、资金压力,更有来自内部放松要求的诱惑。唯有建立起坚不可摧的质量堤坝,才能确保她和她的“静心坊”,在历经磨难后,不仅能看见彩虹,更能真正地、稳稳地站立于那片彩虹之下,将这份通过极致努力换来的品质之光,持续地传递下去。这道由无数严格细节构筑的防线,就是她通往未来最可靠的桥梁。
