事领域有着举足轻重的地位，是极为重要的战略标志，而且在后世还成为了文人墨客们笔下的着名风景名胜，被赞誉为‘镇楼秋爽’，由此足以看出它在当时的影响力极为深远。”
梦瑶脸上浮现出一抹淡淡的微笑，语气里带着几分赞赏之意：“看来你肚子里的墨水还真不少呢，这些历史文化知识都记得如此清晰准确，是不是在日常工作中经常会用到呀？”
铃子脸上洋溢着笑容，欣然回应道：“确实如此。作为一名从事服务行业的工作者，深入了解本地的历史文化以及各个景点背后的故事，对我们而言至关重要。这样一来，我们不仅能够为来自五湖四海的游客提供更为优质的服务，还能让他们在游览的过程中，充分感受到浓厚的文化氛围，为他们的旅行增添更多的乐趣。就好比向游客们讲述大同古城墙背后的故事，或者热情地推荐他们品尝当地特色的刀削面，这些可都是提升服务质量的关键所在。”
宇辰满心好奇，忍不住开口询问：“那么，刀削面真的是从明朝就出现了吗？它的起源到底是怎样的呢？”
老张微微眯起眼睛，沉思片刻后，缓缓开口说道：“关于大同刀削面的起源，民间流传着一段充满传奇色彩的故事。据说，在元朝统治时期，蒙古统治者为了防止汉族人利用金属武器发动反抗，便下令收缴民间所有的铁制器具，只允许每十户人家共用一把菜刀，对刀具的使用进行了严格的管控。”
“真的是这样吗？”宇辰的眼中透露出一丝疑惑，忍不住出声问道。
“据传，有一天，一位老妇人正忙着和面，打算做午饭，便让家中老伴去取菜刀。可等老汉赶到地方，却发现刀早就被别人拿走了。无奈之下，他在往回走的路上，不小心踩到一块边缘锋利的废弃马蹄铁，刹那间灵感一闪，就把这马蹄铁当作替代物带回了家。”
宇辰不禁微微诧异，问道：“那东西就算是铁做的，可也就是块废铁呀，咋能用来切面呢？”
老张笑着解释：“老汉回到家，看着家人满是期待的眼神，再瞅瞅那开水翻滚的锅灶，并没有就此放弃。他先把捡回来的马蹄铁仔仔细细地清洗干净，还稍微打磨了一下，让它的边缘变得愈发锋利，交给老婆。他老婆疑惑地拿起这块与众不同的‘刀具’，对着和好的面团开始动手。刚开始，妻子满心怀疑，嘴里嘟囔着这软塌塌的面团，怎么能用这么个东西来弄。
这时，老汉有点生气地说：‘切不动，就砍。’”
“是砍吧，三声。”宇辰说道。
“砍，四声。”老张回应道。
“不对吧……”宇辰一脸疑惑。
铃子点点头，说道：“是对的，但在大同方言里，‘砍’这个字的发音会更短促有力，感觉像是突然截断似的。你可以试着发一个快速、干脆的第四声，同时注意把喉咙收紧，让声音有种戛然而止的效果。这其实就是大同方言的一个特色，有些字词发音会稍有变化，这样整个语言听起来就更紧凑、直接。”
宇辰顿时来了兴致，连着练习了好几遍，努力模仿那种独特的发音方式：“砍”，他特意把结尾的音加重，让整个字听起来更具力度。
“不错，你已经抓住了一些关键要点，”铃子鼓励道，“就照这个感觉继续练，多练几次，肯定会越来越接近地道的大同腔调。要知道，方言的魅力就在于它独一无二的韵律和节奏感，每次发音都得尽量融入当地的那种氛围，这样才能真正领悟到它的韵味。”
正是：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢，削出世间百态面，烩聚人间烟火情。
