头上面，直接煮出来就可以了。
很多人都以为剁椒鱼头是蒸出来的，实际上是错误的，这东西是煮熟的。
当然也不排除一些地方是用真的办法来制作这道菜的，只不过临江市还有秦晚晚之前经历过的那些城市，都是使用的煮的办法，更简单也更加入味。
剩下的鱼身和鱼尾就剁成块，一部分油炸了之后，用醋和辣椒焖一下，是一道临江市本地十分喜欢吃的油炸鱼块。
另外一部分煎制一下，煎到表皮金黄，然后放些酒，一些辣椒等等，做一个红烧鱼。
“就是有些可惜了，这里离镇上有一段距离，如果能买一块嫩豆腐扔下来。
这个鱼头豆腐汤味道还不错，不过现在没有豆腐，就只能做个剁椒鱼头了。”
方晓东点了点头，说道：“咱们这里。离镇上确实有一段距离，平常的时候购买一些食材什么的确实是不方便。
这也是随军的困难之一，未来如果我们搬到别的地方，很可能离城市的距离更远，这些事情就更不方便了。”
方晓东说着眼睛里面露出了一些抱歉的神色，看得出来他确实觉得没有办法提供更好的条件，内心是十分内疚的。
秦晚晚笑了笑说道：“这些外在的条件，我其实并不在意。
我如果在意那些条件的话，也就不会带着云生下来随军了，下来做知青了。”
方晓东对此还是十分确信的。
秦晚晚如此肤白貌美大长腿，又会艺术还会采药贴补家用，厨艺还这么好。
喜欢秦晚晚的人多了去了，她如果愿意在帝都生活的话，随便都能够找出大把的人，愿意娶她。
甚至是大打出手，争夺起来，都不会让步的。
如果说秦晚晚愿意征婚，那么追求她的人从帝都排到魔，都是有些夸张了，但是排出去几条街那是少说了的。
“没关系了，这汤还是有其他的办法的，正好我捞了不少黄骨鱼出来。
我处理一下搞几条出来做干锅黄骨鱼。
其他的部分又挑几条，弄一些菌菇出来煮一锅黄骨鱼菌菇汤，味道也极为鲜美。”
方晓东点了点头，厨艺方面他不是特别擅长，最多也就是做一个家常菜而已。
以前的时候也没有什么机会，出门在外他们也都是随便吃一吃。
没有计较那么多。
不过想想自己未来还是应该好好的学一学厨艺。
毕竟也不能一直让秦晚晚动手，她擅长并不代表她一直喜欢这么做。
和柴米油盐酱醋茶打交道是很麻烦的事情，方晓东虽然没有当过家，但也看过很多，想过很多，知道自己不能因为自己是男人，就心安理得的享受着女人们的付出。
见收拾的差不多了，秦晚晚说道：“我去把
