,林家小院瞬间进入了战时状态。
家庭会议连夜召开,气氛严肃而高效。
“第一,产量是核心。”
林国栋作为总指挥,思路清晰,“光靠咱们几个,累死也完不成。
海子那边,不能因为一次失误就不用。
恰恰相反,现在正是用人的时候!
但必须立规矩,严要求!”
他看向爷爷和周芳:“爸,您负责制定每一个环节最严格的标准,从采摘到炒制,一条一条写清楚,做不到就返工,没二话!
芳儿,你负责全程监督卫生和质量,你就是质检员,谁的面子都不能给!”
爷爷和周芳重重点头。
“第二,分工必须明确,效率最大化。”
林国栋继续部署,“采茶是关键,好的原料是基础。
光靠海子一个人不够。
妈,”
他看向奶奶,“您去跟三姑和附近几家信得过的亲戚说说,咱们高价请人,按天算钱,但必须严格按照爸的标准采!
您和芳儿负责培训和监督她们。”
奶奶立刻应下:“行!
我这就去说!
重赏之下必有勇夫!”
“第三,核心工艺不能乱。”
林国栋最后看向爷爷,“炒制环节,还是您亲自把关。
我给您打下手,海子负责前期处理和火工。
咱们三班倒,人歇锅不歇!
一定要把这五十斤茶叶,一斤一斤,都炒成精品中的精品!”
“好!”
爷爷斩钉截铁。
“第四,后勤保障。”
林国栋对周芳说,“伙食一定要跟上,大家体力消耗大。
家里的事,我和薇薇多分担。”
一场围绕五十斤样品茶的家庭总动员,就此展开。
目标明确,分工细致,规则清晰。
这一次,没有人再犹豫,没有人再抱怨。
第二天,奶奶就带着林国栋拟定的“高薪”
条件,说服了三姑和另外两户手脚麻利、为人可靠的亲戚家的妇女,加入了采茶队伍。
周芳对她们进行了严格的“上岗培训”
,反复强调“一芽一叶”
的标准和轻采轻放的要求。
林海再次被叫来。
林国栋没有责备他昨天的失误,而是把外贸局的电报和家里的决定告诉了他,然后严肃地说:“海子,这是咱们林家,也是咱们整个村子露脸的机会!
之前是舅舅要求不严,从今天起,咱们按规矩来!
做得好,加工钱!
做不好,别说舅舅,我都得说你!
能不能干?”
林海被这阵势和表哥的话激起了血性,用力点头:“国栋哥,你放心!
我一定用心学,使劲干!
绝不再掉链子!”
爷爷则把自己关在屋里半天,出来时,拿着一张写满歪歪扭扭字迹的纸,上面详细列出了从摊晾厚度、时间,到揉捻力度、次数,再到炒制火候、时间的“林家标准”
。
这是他一生经验的结晶,也是这次背水一战的技术总纲。
接下来的日子,林家小院成了一个小型“战场”
。
天不亮,采茶的妇女们就上山了,在周芳和奶奶的监督下,精心挑选着最肥壮的嫩芽。
院子里,林海在爷爷的指导下,练习着摊晾和揉捻,每一个动作都一丝不苟。
灶台前,爷爷亲自掌控火候,林国栋负责翻炒,两人配合默契,汗水浸透了衣衫,被火光映得亮。
林薇也主动承担了更多家务,照顾好妹妹,还负责给大家端茶送水,用她稚嫩的话语给大家鼓劲。
“爷爷好厉害!
火苗都听你的话!”
“海子哥,你揉的茶叶越来越像爷爷揉的了!”
“妈妈,采茶的婶婶们都夸你要求严呢!”
她的存在,像一缕春风
