孙师傅电话里传来的关于“水浸出物含量”
的严肃提醒，如同一声沉闷的惊雷，在林家小院上空炸响，将连日来因成功交付批茶叶、获得货款而积攒的些许暖意与希望，瞬间驱散得无影无踪。
院子里，正准备为第二批茶叶打包的欢快气氛骤然凝固，所有人的动作都僵住了，目光齐刷刷地投向刚刚放下沉重话筒、面色惨白的林国栋。
“水浸出物……”
爷爷林大山喃喃地重复着这个拗口的词，佝偻的身躯晃了晃，手中的茶筛“啪”
地一声掉在地上，茶叶撒了一地。
这个词，像一根淬了毒的刺，深深扎进老人心头最痛的地方。
他一生引以为傲的、凭手感与经验传承的古法炒制，竟又一次被这冰冷的“标准”
质疑，甚至可能成为阻碍林家茶前进的绊脚石。
一种混合着巨大屈辱、不甘和迷茫的痛苦，瞬间淹没了他的脸庞，那双曾经稳如磐石的手，开始不受控制地微微颤抖。
周芳和奶奶脸上的笑容瞬间冻结，转为深深的忧虑和恐惧。
她们听不懂那些专业术语，但从林国栋和老爷子的反应中，清晰地感受到了事态的严重性，仿佛刚刚攀上的悬崖，脚下岩石又开始松动。
连一向活泼的林薇，也感受到空气中令人窒息的压力，悄悄躲到母亲身后，大眼睛里充满了不安。
林国栋强迫自己从最初的震惊和眩晕中站稳。
他深吸一口气，空气中弥漫的茶香此刻仿佛都带着苦涩。
他走到爷爷身边，捡起地上的茶筛，轻轻放回老人手中，声音低沉却异常坚定：“爹，别慌！
孙师傅只是提醒，不是否定！
这说明‘沁芳斋’是真心想帮咱们，在帮咱们找问题、指方向！
这难关，咱们必须过！”
他立刻召集了李老栓等核心成员紧急商议。
消息传开，合作小组内部刚刚提振起来的士气，如同被戳破的气球，迅泄气。
有人开始抱怨：“这省城的规矩也太多了！
咱们祖辈辈这么炒茶，咋就不行了？”
更有人被王老五暗中散布的“看吧，省城人就是瞧不上咱们的土法子”
的流言所蛊惑，产生了动摇和怀疑。
内忧外患，如同两面夹击的铁壁。
林国栋站在众人面前，目光扫过一张张或焦虑、或沮丧、或怀疑的脸，心知此刻任何空洞的安慰都无济于事。
他拿起一把刚炒好的茶叶，摊在掌心，声音提高了八度，带着一种破釜沉舟的决绝：
“乡亲们！
看看这茶！
是咱们一滴汗一滴汗种出来、一锅一锅炒出来的！
它的香味，它的回甘，咱们自己不清楚吗？‘沁芳斋’的老师傅也说了，咱们的茶有独到之处！
现在人家指出问题，是帮咱们把茶做得更好！
是为了让更多的人认识咱们茶的好！
要是咱们自己先趴下了，那才真叫王老五那帮人看笑话！
咱们不能认输！
不仅要解决这个问题，还要让咱们的茶，因为这‘水浸出物’，变得更金贵！”
他的话语，带着灼热的温度，撞击着每个人的心。
李老栓率先红着眼圈吼道：“对！
国栋说得对！
咱们不能让人看扁了！
这坎儿，必须迈过去！”
统一了思想，接下来是更艰巨的行动——如何理解和改进这抽象的“水浸出物含量”
？这对几乎全是文盲、仅凭经验做事的组员来说，无异于盲人摸象。
林国栋再次拨通了孙师傅的电话，厚着脸皮、绞尽脑汁地用最朴实的语言询问、揣摩。
孙师傅耐心解释，所谓“水浸出物释放慢”
，可能意味着茶叶内含物质溶出度不及某些现代工艺茶，会影响最初几泡的浓度和耐泡度感知。
他推测，这可能与林家古法炒制中特有的
