鸡塔、香花肚丝、鸡皮寻龙！ 梅花鹿是东北买来现杀的，鸡用的是广东的三黄鸡，猪肚是四川的香猪，食材保证新鲜，您尝尝！
头号五簋碗的硬菜来了——燕窝鸡丝汤、鲫鱼舌烩熊掌、扒海羊！ 都是费工夫的火候菜！
最后，给您几位上咱们祥和居的镇店名菜——六斤六两重的罾蹦鲤鱼！ 齐活了您呐！四凉八热，十二道大菜，全齐了！爷，您几位慢用，有什么需要随时吩咐！
这一连串的菜名报下来，如同唱戏一般，带着浓郁的市井生活气息和美食的诱惑力，瞬间将刚才那生死攸关的紧张气氛冲淡了不少。
王桑，我认为我们还是应该先……茂川秀和看着这满桌的珍馐美味，眉头紧蹙。本来尽在掌握的局面，被那个安连奎彻底打乱。他试图将话题拉回。
酒呢？老安，酒怎么还没拿来？王汉彰根本不接他的话茬，反而提高了声音，朝着门外喊道，仿佛酒是此刻天下最重要的事情。
“来了来了！酒来了！随着一声吆喝，安连奎一手提着一个看起来足有十斤重的黑瓷酒坛，稳步从门外走了进来。那酒坛看起来有些年头，上面还沾着些许泥土，显得格外厚重。
只见安连奎走到桌边，表演似的，将左手提着的那一坛酒往前随意一抛！那酒坛带着风声向下坠落，眼看就要砸在青砖地面上摔得粉碎！
就在这千钧一发之际，安连奎的右脚如同闪电般伸出，脚面精准地往下一垫，脚尖巧妙地向上一勾，仿佛蕴含着某种柔劲，硬生生止住了酒坛下坠的势头。
然后，他就用这脚背和脚尖，稳稳地、缓缓地将那沉重的酒坛，如同放置一件易碎的瓷器般，轻巧地放在了地上，整个过程行云流水，显示出极其高超的脚下功夫和对力量的精妙控制。
与此同时，他右手抱着另一坛酒，运掌如风，猛地一掌拍击在坛口的泥封上！的一声闷响，那干硬的泥封应声而碎，露出了里面软木塞。
他随手拔掉木塞，顿时，一股极其浓烈、醇厚、带着粮食发酵后特有芬芳的辛辣酒香，如同被禁锢已久的猛兽，瞬间冲破了束缚，汹涌地弥漫在房间的每一个角落！这酒香是如此霸道，甚至暂时压过了满桌菜肴的香气。
好酒！王汉彰赞了一声，亲自在桌上摆好了三个专门用来喝烈酒的青花大海碗。那碗口比普通饭碗还要大上一圈。
安连奎抱着酒坛，走到桌边，手臂稳如磐石，将坛中清澈如水、却散发着致命诱惑力的烈酒，咕咚咕咚地倾倒入三个海碗之中，酒液激荡，泛起细密的泡沫。
倒满酒，安连奎率先端起了自己面前的那一碗酒。他双手捧碗，朝着茂川秀和的方向一举，脸上带着江湖人特有的豪爽与看似粗犷的恭敬，声若洪钟地说道：茂川先生！您是贵客，更是我们兴业公司的贵人！平时多谢您的关照！我安连奎是个粗人，不会说什么漂亮话，所有的敬意，都在这碗酒里了！我敬您！先干为敬！
话音刚落，根本不给茂川秀和反应的机会，安连奎一仰头，张开大嘴，如同长鲸吸水一般，咚咚咚咚……一口气，将那一大海碗少说也有半斤多的、六十度的金星牌高粱酒，灌入了喉中！
满满一碗酒足足有一斤多，他喝得是点滴不剩！喝完，他还将海碗底朝下，向茂川秀和示意了一下，面不改色，只是黝黑的脸上泛起一丝红晕，哈哈一笑，赞道：好酒！够劲道！
作为一个自诩的中国通，茂川秀和当然深知中国的酒桌文化——别人如此郑重其事地敬你酒，尤其是这种先干为敬的场面，你若是推辞不喝，或者喝得不痛快，那就是极大的失礼，是不给对方面子，接下来的任何事情都免谈了。这对于极其看重和的中国人来说，几乎是不可原谅的。
对于自己的酒量，茂川秀和内心深处还是颇有几分自信的。在日本时，他以烈性着称的菊正宗清酒，独自喝下一瓶也只是微醺而已。虽然他知道中国的白酒度数普遍比日本清酒要高，但想来区区一碗，就算辛辣一些，以自己的酒量，支撑住应该问题不大，顶多是有些上头。
