,味道软糯非常下饭。
唐朝的农作物不多,同一种粮食,一年能种两三季,黄豆就是其中之一。
“猪脚?”长孙无垢捂着嘴,有些不敢相信:“猪脚竟然也能吃?”
这个年代,不知道浪费了多少像猪脚这样的美味食材,百姓当然不会浪费,但皇家和勋贵打心眼里觉得这些边角料不能吃。
李渊开怀大笑道:“这就不懂了吧,这猪脚可是个下酒菜,儿媳你不知道,庆小子做出来的猪耳朵和猪皮冻,那才叫一绝呢。”
“呐,这就是猪皮冻。”李渊指着一盘子皮冻解释道。
庆修也说到:“这是蒜汁皮冻,是开胃的凉菜。”
“这个是香椿炒鸡蛋。”
四月下半旬的香椿虽然有点儿老了,但聊胜于无,用水一焯,也有很浓郁的香椿味。
“香椿我知道。”李二点头道:“到是这些小拇指头儿这么大的螺纹状小东西是何物?”
