林恩在书房来回踱步。他的目光扫过书架上那些厚重的典籍，最终停留在《南境物产志》上。
抽出这本羊皮纸装订的册子，他快速翻到"粮食"一章。
"...每年盈余小麦约二十万石，大麦十五万石..."。（一石约160斤）
林恩轻声念出上面的记载，手指在"陈粮处理"一节停了下来。
"约三成因储存不当而霉变..."。
林恩猛地合上书册，眼中闪过一道精光。
对啊，自己怎么忘了酿酒了。
要知道，林恩前世可是出生于一个酿酒世家，可以说从小就是闻着酒香气长大的。
虽然成年后他选择报考军校，没有继承家族的酿酒事业，但这并不代表他不会酿酒。
而且林恩知道这个世界的酒不管是果酒也好，还是麦酒也罢，度数都相当低，顶多相当于前世的啤酒差不多。
如果他能够酿造出一种酒精度高的酒的话，绝对不愁卖。
而且高烈度的白酒，还可以用来消毒，是一种极其重要的战略资源。
想到这，林恩快步走到书桌前，取出一张崭新的羊皮纸，羽毛笔蘸满墨水后开始飞速作画。
"来人！"，他头也不抬地喊道。
书房门立刻被推开，贴身侍卫卡尔躬身待命："林恩少爷，有何吩咐？"。
"去把工坊的木匠大师傅找来，要手艺最好的那个"。
林恩继续在纸上勾画着复杂的结构图。
"顺便让厨房送一桶最好的麦酒过来"。
不到半小时，一个满脸皱纹的老木匠站在了林恩面前，粗糙的手指小心翼翼地抚摸着那些前所未见的图纸。
"林恩少爷，这个圆筒状的物件是..."。
"蒸馏器"，林恩指着图纸解释道。
"铜制的内胆要能严丝合缝地套进木桶里，这个弯曲的铜管必须完全密封"。
老木匠奥列格挠着花白的头发："我做了四十年木工，从没见过这种器具”。
“少爷是要用来..."。
"酿酒"，林恩露出神秘的微笑。
"准确地说，是改良酿酒工艺"。
正说着，厨房送来了家族自酿的麦酒。
林恩倒了一杯浅尝，眉头立刻皱了起来。
这酒淡得像水，还有点发酸。
"把酿酒坊的管事也叫来"，林恩放下酒杯吩咐道。
当酿酒坊的管事哈罗德气喘吁吁地赶到时，看到的就是这样一幕：年轻的领主大人正对着几大桶麦酒摇头，桌上摊开着奇怪的图纸，老木匠奥列格在一旁抓耳挠腮。
"哈罗德，现在家族酿酒用的是哪种工艺？"，林恩开门见山地问道。
哈罗德擦了擦额头的汗："回少爷，就是祖传的老法子”。
“大麦发芽后烘干磨碎，加水糖化，然后发酵七天..."。
"酒精度数呢？"。
"酒精度数？"，哈罗德一脸茫然。
林恩这才想起这个世界还没有酒精度的概念。
他换了个问法："一桶酒要用多少粮食？喝多少会醉？"。
"一石粮食能酿五桶酒"，哈罗德老实回答。
"至于喝醉...至少得喝上半桶吧"。
林恩在心里快速计算着。
这个出酒率和酒精度简直低得可怜。
他前世家里酿的白酒，五斤粮食出一斤酒都算低的，而这里的工艺简直是浪费粮食。
"从今天开始，酿酒坊归我直接管辖"。
林恩站起身，目光炯炯。
"我要试验一种新的酿酒方法"。
接下来的三天，银鹰堡西侧的酿酒坊成了最忙碌的地方。
在林恩亲自指导下，老木匠奥列格带着徒弟们日夜赶工，终于打造出了第一套蒸馏设备。
"大人，这真的能行吗？
