“这是从智子姐家拿来的吗？”
“没错，千秋一定是用那个大汤匙随便量所有的材料吧？那样做会顺利才怪！”
“是、是这样吗？”
“你听好了千秋，你说的大汤匙一勺十五克，指的是水量。”
“咦？”
太太看着满脸问号的星野千秋，深深点了点头。
“奶油、面粉、砂糖，每一勺的重量都不一样。”
“怎、怎么会？”
“什么怎么会，就是这么一回事啦。”
“一大勺的奶油的确有十二克左右没错，但砂糖和面粉一勺可不到十克，你到底是用几勺在算的？跟食谱到底差了几克？”
“......”
“你没想到做蛋糕会这么麻烦对吧？”
面对太太突如其来的计算题连续攻击，星野千秋的眼神开始游移。
虽然说这些题目连小学生都会，但她因为受到莫大打击，大脑似乎来不及处理。
“所以我才叫千秋乖乖用电子秤量，每份材料的克数都不一样，很难一个个背起来，一开始用电子秤才会轻松又正确。”
“唔，那智子姐平时做饭的时候为什么那么轻松呢？不论是哪种配料该放多少好像从来都没有出过问题。”
“我那也是做出无数次料理之后，才掌握住技巧罢了。”
松本智子轻轻叹了一口气。
“是这样吗？我之前总觉得看智子姐做饭像是在变魔术一样呢~”
“没错，我也有这种感觉，简简单单的食材也能被智子做的那么美味。”
银城这时也插话进来，可以说这座公寓里除了松本佐知子之外，应该就属他最能体会太太绝顶的料理水平了。
“你们太过奖我啦，但是如果要我做点心或面包，我还是会好好使用电子秤，这和做料理不一样，绝对不能用目测的。”
“是这样吗？”
“没错，绝对不行。”
太太的语气笃定到让人不容置疑的地步。
“千秋，你仔细想想，做点心和做饭的区别在哪？”
“区别...是...？”
“大略来说，点心和切完就丢下去炒的料理，或是切完就拿去炖煮的料理相较之下，食材状态的变化是很复杂的。”
“拿蛋糕来举例好了，要先把奶油搅拌到变色、把蛋打发到出现直立尖角状、倒面粉搅拌，然后再拿去烤成膨胀两倍以上的体积大小。”
松本智子折着手指逐一说明。
“况且这段工程之中只要有哪一个步骤失败，就没办法成功，在纤细又复杂的化学变化之下，才能制造出好吃的海绵蛋糕。”
“被智子姐这样子一说，似乎真的很难...”
“做点心可不容许「大概」「随便」这种事，总之必须每一步都好好的测量。”
“我明白了...”
“嗯，彻底以克为单位测量，不可以把这里当厨房，对了，就暂时把它当作研究室，每一个数字都必须保持精准度！”
“是...是的！”
被突然化身魔鬼军官的太太教育一番后，星野千秋也只能小心翼翼的拿起了厨房用电子秤。
“奶、奶油一百克整，量好了。”
“量好了吗？再来要怎么做？”
“接下来要让奶油恢复成室温，因为刚刚冰回冰箱的关系还很硬，所以我想要放进微波炉...大概十秒左右。”
“没办法，允许你这么做。”
“太感激了！”
把体恤新兵的微波炉加热后的奶油移到调理盆中，紧接着放入刚才谨慎测量后的砂糖。
“根据食谱步骤，再来要「用电动打泡器搅拌至发白」。”
“我没有那么高级的东西。”
