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这绝对是他吃过的最好吃的腊肉!比镇上买的那些强了不知道多少倍!
“好吃!太他妈好吃了!”铁柱忍不住爆了句粗口,表达着最直接的赞美。
高老头看着他那副陶醉的样子,脸上终于露出了见面以来的第一个、真心的、带着自豪的笑容。他也夹起一片,细细品味着,眯着眼睛,仿佛在回味一段逝去的时光。
“嗯……盐味透而不齁,肥腴化渣,瘦而不柴,烟熏味入木三分……好!真好!”他连连点头,看向那块腊肉的眼神,就像在看一位久别重逢的老友。
他放下筷子,目光锐利地看向铁柱,语气郑重了许多:“小子,这腊肉,是你家自己做的?能量产吗?”
铁柱心里咯噔一下,量产?爷爷年纪大了,一年也就能做那么几块。但他脑子转得快,立刻说道:“量产可能有点难,都是手工慢做的。不过,如果只要少量,或者……等以后的野猪肉,我用同样的传统法子来处理,保证风味独一份!”
他没有把话说死,但巧妙地将话题引向了野猪肉,并且强调了“传统法子”这个卖点。
高老头深深地看了他一眼,似乎看穿了他的小心思,但并没有点破。他沉吟了片刻,指了指桌上那盘还剩大半的蒸腊肉,说道:“这肉,我收下了。野猪肉的事情,等你弄来再说。不过……”
他顿了顿,看着铁柱,语气带着一丝傲然和不容置疑:“如果野猪肉的品质,有这腊肉的一半水准,加工的事情,我接了!而且,价格……保证让你小子满意!”
成了!
铁柱心中狂喜!他知道,自己用这块看似普通的农家腊肉,成功地敲开了这位失意老厨师的心扉,也为自己的野猪肉计划,赢得了一个至关重要的盟友!
“谢谢高大爷!您放心,野猪肉绝对差不了!”铁柱拍着胸脯保证,感觉自己离成功又近了一大步。
而高老头,则再次将目光投向了那盘腊肉,眼神复杂。这熟悉而纯粹的乡土味道,似乎唤醒了他体内某些沉寂已久的东西。也许,这个突然冒出来的、有点愣头青的小子,真的能给他这潭死水般的生活,带来一些不一样的波澜?
