汇泉楼后厨隐隐呈现出一种学术氛围。
大家像是相互碰撞一些做菜的想法。
用传统的烹饪技法，做出一些新的菜肴。
吃了午饭，接下来是汇泉楼正式的中午营业时间。
虽说晚上会有省里接待参会，但中午汇泉楼一层大厅还是正常营业。
没多久，大厅陆续来了几桌客人。
虽说中午客人不多，冯正明对后厨要求还是很高。
每一桌客人点的菜，哪怕冯正明不亲自动手，也会在旁边盯着做，不允许后厨青年厨师们出任何岔子。
有冯正明和两位师兄盯着指点，后厨也几乎不会出错。
顾客对汇泉楼的印象是，想吃最传统的鲁菜可以选择去聚丰德。
但若是想要在传统基础上吃点不一样的，必须要来汇泉楼。
中午的客人不多，反倒让后厨感到不那么忙碌。
可中午营业结束，后厨包括前边服务人员立刻开始忙碌。
下午杨淑霞带着人先一步赶过来，带着汇泉楼的服务人员一起对汇泉楼里里外外进行一番布置。
到傍晚时分，汇泉楼周边的人都已经知道，今晚汇泉楼应该要有很重要活动。
因为看到汇泉楼门前开始出现封路的情况。
“看来今天晚上汇泉楼又是要接待大人物。”
“前几天不是有说？汇泉楼接下省里的一个接待餐会。”
“汇泉楼有那个资格，咱们泉城如今也没几家比得上汇泉楼。”
“还有聚丰德和泰丰楼呢。”
“总觉得稍微比汇泉楼差一点。”
随着餐会时间临近，冯正明和两位师兄带领青年厨师和学徒们，开始做最后的一些准备，把可以提前准备出来的菜都提前准备出来。(本章完)
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