。
握紧了拳头，张磊大步流星地往回走。
回到后厨，张磊把后厨里学徒召集起来开个了小会。
“现在有一个机会摆在你们的面前，我可能不久要被调回泉城汇泉楼去了，这家店的后厨，应该会有新的掌勺。
这个新的掌勺可以是你们中的一个，也可能会是从外面被调过来的人。
所以你们能不能成为掌勺，要看你们接下来的表现，希望你们都要好好努力，争取能够成为这家店的掌勺。”
张磊的话，让后厨里所有人都是一愣。
接着众人也都是脸上浮现出期待神情。
要成为这家分店的掌勺
这对每一位后厨学徒来说可都是他们梦寐以求的。
其中张磊向小师叔提起的李宏博开口问。
“张师傅，您，您要离开为什么您要被调回泉城汇泉楼”
张磊笑了：“我要回去接受培训。”
这话让学徒们又都是一愣。
很快李宏博明白过来：“恭喜张师傅，您，您要回去接受主厨培训了是吗”
张磊对李宏博这股聪明劲也很欣赏，他点了点头：“对。”
其他学徒也都是立刻一起向张磊进行恭喜。
张磊之所以偏爱李宏博，一方面是他觉得李宏博聪明，也是一个肯干肯学的人。
最重要还有一点，是李宏博也是从泉城来的，和张磊家住的还不远。
所以这也就成为张磊对李宏博偏爱，会在后厨多照顾他一些。
对此，其他学徒看在眼里，但大家也不会有多少意见。
毕竟整体上来说，张磊在后厨还是能保持公平公正。
会认真去教后厨每一位学徒，也会给大家均等的机会。
这里也体现出李宏博比别人要更优秀的地方。
他会主动向张磊提出一些问题，也会很认真把学到的东西不断复习，更是会优先把自己后厨里手头上的活干好。
这三点，确实是其他一些学徒往往很难以做到的。
张磊现在也没有跟李宏博说出，自己向小师叔推荐他的事情。
他依旧是很公平公正当众宣布，给了所有学徒均等机会。
这些年来，张磊确实是成熟了不少。
他心里更期待，回到泉城进入汇泉楼后厨，重新回到师父身边，可以跟师父学习后厨管理，向成为主厨迈进。
冯正明开车第二站来到孙海负责的分店。
在所有的分店里，孙海这家店算是最远的一家店。
冯正明开车赶到这里，了一个多小时。
到了店里的时候，孙海这边已经结束营业有一段时间，在打扫卫生了。
冯正明站在店门外看了一阵。
观察了一番店里的情况。
看得出来，孙海这边店里的气氛明显是更好的。
店里无论是服务人员，前台收银员，还是后厨的人都能笑呵呵打成一片。
连孙海也是能和他们一起说说笑笑的。
冯正明还看到，夏蕙也在店里。
店里大家对夏蕙到来也都已经习以为常。
夏蕙和孙海站在一起，真的就像是一对老夫老妻的感觉。
冯正明看着不禁觉得，应该要让夏蕙和孙海结婚了。
或许等他们结婚后，可以让他们一起跟自己正式进入老洋房餐厅后厨里。
以后自己不在沪城的时候，让他们夫妻俩负责餐厅后厨。
门外看了一阵，冯正明才推开门走进去。
看到有人推门进来，打扫卫生的人先抬头想要说声抱歉，告知今天的营业结束。
但一抬头看到进来的是冯正明，让众人也都是一愣。
冯正明看到大家失去之前的欢乐气氛。
