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第1049章 只做午餐 晚餐生意(第二更,求订(3 / 4)

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火车站的那家店,现在已经开始分成中午、晚上、夜宵三班。

有专门的一班人员,负责晚上十点之后的班,一直会营业到凌晨。

之所以会有那样安排,主要是为了保证火车站的旅客。

他们在舟车劳顿后,抵达了沪城还能找到一家价格实惠的店吃点东西,休整一下再去迎接需要在沪城面对的一切。

在郑城,冯正明不打算那样去安排。

他希望郑城的店,和其他乾饭铺一样,都是走中式快餐店的形式。

中午和晚上两顿饭营业就可以。

毕竟在沪城別的店竞爭不过,也是不可能真的就上门捣乱。

但是在郑城,如果冯正明的店爭抢太多的生意,还真有可能会被本地人联手把店砸了。

所以冯正明不打算要过多去竞爭,只要保证有自己一家店。

而且他也有著足够的自信,只做午餐和晚餐两顿,一样可以让郑城这家店的生意足够好。

生意够好,能轻鬆盈利的情况下。

又能让店里人员更加轻鬆,还不会让本地人过於眼红。

冯正明觉得这样就足够,完全不需要过分追求利益。

三师兄明白冯正明的想法。

“那我们之后去冀省那边,也是一样照著郑城这样”

冯正明点头:“对,都是一样的模式,在冀省的店开业后,就可以从我们齐鲁,到豫、冀,然后一直到京城,连成了一片。”

孙海:“还真的是连成了一片,而且都是受到我们鲁菜影响。”

冯正明:“各地菜系也都有各自的特色,不能说完全受到我们鲁菜影响。

何况我们郑城这家分店里,不是也要因为人家这边口味偏好做一些菜品上的调整吗所以应该是要我们去適应顾客,而不是让顾客適应我们。”

杨斌点头赞同:“你小师叔说得对,我们到一个地方,不应该死守著鲁菜的传统,要根据人家当地人口味偏好做出一些调整。

尤其是要学会尊重人家的饮食习惯,不能强迫人家非要和我们吃的一模一样。”

听完师父和小师叔的话,也让孙海认真点头表示明白了。

杨斌站起身:“好了,你早点休息,我们也会去休息,明天不是还要去拜访一下郝师兄吗”

冯正明点头:“好的,那师兄你们早点休息。”

送三师兄和孙海师徒俩出门后。

冯正明回到房间里,听到女儿对著电话那边说著。

“妈妈,三伯伯他们走啦,爸爸回来啦,你要跟爸爸说话吗”

接著女儿捧著手机,下床小跑到冯正明面前。

“爸爸你跟妈妈说呀。”

冯正明笑著接过手机,並且把女儿抱起来。

“餵你今天没事吧”

“没事,你晚上在酒店房间里睡觉,记得把空调关上,还有给悠悠盖好被子了,不要让悠悠著凉了。”

冯正明忍不住笑了起来,没想到妻子跟自己说的第一句是这些。

“好的,我晚上会注意,给我们家的小宝贝照顾好,不让她著凉的。”

接下来电话那边罗晴才接著说了一些杭城那边事。

她对冯正明也相当坦诚,把二姑让她多休息也跟冯正明说了。

冯正明:“姑说的对啊,你应该多休息,杭城那边店里的筹备工作,交给他们去就行了,你让姑也不用天天去盯著,相信他们几个可以办好。

再说杜晨宇和刘帆平他们虽然年轻,不是还有老高吗老高他还是很沉稳的。”

罗晴:“高大哥確实很好,嫂子也很好,今天嫂子还来看过我。”

冯正明:“是吧高大哥和嫂子都是很好的人,所以我才会放心把杭城那边分店交给他们的。”

罗晴:“姑今天说,或许是因为

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