> 冯正明反倒是在后厨隨便拿了把菜刀，然后自己亲手磨了磨菜刀。
所有人都看著冯正明磨刀，心里都是有些好奇。
这样隨手选一把刀，还要现磨的话，真的能行吗
费志高盯著看了看，就意识到自己可能是要输。
从冯正明磨刀就看得出，他一直没有丟下刀功。
一位刀功好的厨师，他首先就是要懂刀，而且还要会磨刀。
如果你都不会自己磨刀，那么说明你平时在后厨已经很少亲自动刀。
想到冯正明过去跟郝宗成他们一起参加全国烹飪大赛的时候。
很多一起参赛的厨师回来后都会说：冯正明的刀功绝对是一绝。
费志高觉得如果冯正明没丟下刀，自己肯定不是对手。
把刀磨好了，冯正明拿著刀回到案台前。
接下来，两个人分別接手了一颗削了皮的土豆。
两人几乎是同时开始下刀。
从片开始。
费志高是先把土豆一边切出一个平面，这样把土豆放稳了才开始切片。
冯正明这边则是直接开始，而且从第一片开始，围观的人就知道费志高输了。
第一片下来，几乎是已经薄到可以透出字。
接著冯正明刀功更是令人嘆为观止。
每一片几乎薄厚都非常的一致。
更重要的是，冯正明切片速度还比费志高更快。
冯正明这边切完后，把土豆片展示给大家看了看。
“哇……”后厨响起一片惊呼声。
大家还真是没有想过，冯正明能把刀功练到这种程度。
连郝宗成都大为吃惊。
明明冯正明已经是全国如此出名的大厨。
更是全国几乎公认的状元大厨。
可是他竟然还有如此好的刀功。
这確实让人会觉得不可思议。
费志高虽然知道自己会输，但他还是努力切完片。
片切完了之后，接下来两个人就是切丝。
冯正明依旧是展现出他精妙刀功。
刀子在菜墩上如同是奔腾骏马。
几乎是在大家扎眼之间，冯正明已经完成了切丝。
纤细的土豆丝被冯正明放进水盆当中。
后厨又是一片“哇”。
费志高看了之后，终於放下手上的刀。
“我输了。”
到了这一步，费志高確实是只能认输。
其实从片那一步，冯正明那些薄到能透出字的土豆片，已经是让费志高难以比下去。
现在冯正明这一通奔腾跑马的切丝。
清水中一根一根牛毛般的细丝，让费志高完全没法比了。
看到费志高直接认出，后厨里所有人对冯正明的崇拜更加炙热。
冯正明微笑：“费厨承让，其实大家也不用气馁，在后厨里大家不见得非要像是我这样，片到这么薄，切到这么细的丝。
我只是要向大家证明，我和你们一样，也都是一直在后厨里工作。”
现在確实也没有人再去质疑了。
冯正明展现出的这份刀功，不是长时间在后厨练习，恐怕还真不是一般人能办到。
显然这一次，在见识到冯正明这份刀功后。
大家明白了，他说自己依旧在后厨里工作，这可不是一句玩笑话。
就冯正明这个刀功，他后厨里也不见得会有人超过他。
郝宗成忍不住低声问了旁边杨斌一句。
“冯状元的这个刀功，恐怕算是独一份吧”
杨斌点头：“独一份，现在就连师父刀功上也肯定不如他。”
郝宗成不禁低声感慨：“这到底是怎么练出来”
