掌勺。
不会给那些滥竽充数的家伙有什么可趁之机。
既然你们都不想好好用手艺赚钱，那你们就彻底别赚这个钱了。
冯正明把自己的想法直接说给两位爷爷听。
两位爷爷顿时相视一笑。
冯宗嘏：“哈哈哈，你司徒爷爷早就说过，你这次回来肯定要搞大动作，原来这才是你的大动作，看来还真是被你司徒爷爷猜到了。”
冯正明看向司徒爷爷：“爷您猜到了”
司徒爷爷笑眯眯：“你过去的想法很好，想要让各地有本事的厨师可以百齐放，让鲁菜可以有更多自己有能力的厨师涌现出来。
只可惜，这些年下来，你的放任没有让各地涌现出能比肩你的厨师。
反倒是让各地有一些打着各种旗号，胡乱做一些所谓正统鲁菜的馆子涌现。
现在那些滥竽充数的馆子，反倒是成为各地鲁菜被人诟病的地方。”
说到这里，司徒爷爷收起笑容。
“与其让他们败坏鲁菜名声，倒不如你出面垄断全省各地的市场。”
冯正明被司徒爷爷一说，也是忍不住笑了出来。
“您果然是从海外回来，下手确实要比我狠，我还没有想过要独占市场，我只是想要用我的餐馆和酒楼作为标杆，至少让外地人来到省里无论是哪个城市，他们都可以吃到正宗鲁菜，不会说鲁菜不好吃。”
爷爷：“这是最难的，需要后厨里厨师能坚守住自己的手艺。”
冯正明：“所以我才会给他们涨工资，让后厨里大家没有后顾之忧，愿意全身心投入到后厨做菜当中去。”
司徒爷爷；“哈哈哈，正明这确实是一个非常好的办法，给到大家实惠。”
冯宗嘏：“你之后要在各地开餐馆和酒楼，也都是需要有合适的人帮你管理，这方面也需要培养一套自己的班底，还有要保证各地干饭铺不能出岔子。”
冯正明：“我知道爷，我已经在安排了，师兄他们也在帮我筛选人。”
司徒爷爷：“你的师兄们，真是把你当亲弟弟一样，这些年帮你真的是不遗余力。”
爷爷：“是啊，泉城的几家店，都是靠你的师兄，还有各地的干饭铺，也都是你师兄他们在帮你打理，这方面他们真是全心全意帮你。”
冯正明：“我确实很感激师兄们，当初在燕喜楼后厨，也是师兄他们愿意教我这个小师弟，现在我的这么多店，也都是靠师兄他们帮我支撑起来。”
几位师兄对冯正明而言，才是他真正能够把餐饮集团做起来的关键。
现在整个集团内，各家店的后厨里，几乎都是师兄们徒弟在打理。
冯正明自己的徒弟和学徒，反倒是稍微还欠缺一些。
可能也就夏蕙，因为跟在冯正明身边足够久了。
这几年夏蕙已经成长起来，能够独当一面。
这次冯正明临时回泉城，也是安排了夏蕙回到老洋房餐厅后厨。
至于夏蕙负责的西餐馆街上的店，暂时交给卢海生和汤勇、孙德才三个人负责。
冯正明还是清楚，只有夏蕙现在可以更好完成自己交代任务。
像是傅军和蔡涛他们两个，还需要一些成长。
对夏蕙被调回老洋房餐厅，傅军和蔡涛也没有任何意见。
两个人很清楚，他们名义上算是夏蕙师兄，但真要说后厨的功力和手艺，他们确实必须要称呼夏蕙一声“大师姐”。
提起夏蕙，冯正明确实是有些老师傅的欣慰，脸上也浮现出骄傲笑容。
司徒爷爷：“哈哈哈，正明对小夏还是很满意嘛。”
冯正明：“确实很满意，她已经算是有了自己不少的想法，只是需要一些时间，相信再有一些时间给她成长，我能放心让她完全负责沪城那些店。”
听到这话，让冯宗嘏也是
