第1188章 赶上匯泉楼喜宴
等著三师兄把老铺后厨的工作安排一番,冯正明和三师兄一起赶去匯泉楼。
匯泉楼今天中午还有喜宴,冯正明和三师兄没有从正门进去,而是绕到了匯泉楼后厨外的进货的门进入匯泉楼。
匯泉楼后厨里的人员自然是更多,尤其今天匯泉楼有喜宴,自然都很忙碌。
冯正明和三师兄从进货通道进门,没有去打扰大师兄和孙海他们忙碌。
两人直接先去更衣室,准备换上匯泉楼这边的厨师服帮忙。
走进更衣室,冯正明看到在更衣室里,自己过去的衣柜一直被保留。
走到属於自己的衣柜前,打开衣柜可以看到里面自己过去的厨师服。
三师兄向这边看了一眼。
“这些都是大师兄让人保留下来,而且每个礼拜大师兄也会让人打扫和洗一下你的厨师服。”
冯正明心里更加的感动,他明白大师兄一直也在等自己回来。
师兄们心里,冯正明不只是他们的小师弟,也是他们现在的带头人。
虽说师父那边,已经算是点名了自己大儿子作为传人。
但那是师父不希望让人说他在沾冯正明这位全国烹飪状元的光。
实际上,师兄们心里,还是把小师弟冯正明当做师门里当家人。
更何况,师兄们如今经营的所有店,都是小师弟的產业。
小师弟確实很仗义,把各家店的股份都分给师兄们。
並且还把各地乾饭铺的股份也都分给师兄们。
正鲁兴餐饮集团现在,就是冯正明和几位师兄持股。
冯正明给了师兄们这么多,师兄们当然也明白他们要追隨小师弟,要和小师弟一起,把正鲁兴这块餐饮招牌打出足够名气。
把厨师服拿出来换好,冯正明和三师兄一起再次踏进后厨。
这个时间,后厨里因为要应付喜宴,所有人都非常忙碌。
忙碌中难免就会出错,不过在冯正明所有店后厨里,一旦有人出错就会有人立刻补位兜底。
所以这也导致,冯正明所有店里,后厨出菜的效率和品质始终都可以保持一定水准。
后厨里,大部分的面孔冯正明看起来都比较陌生。
可能也就只有孙海和陈安邦是他最熟悉。
看得出来,陈安邦拜师大师兄后,这几年也確实进步很快。
冯正明看著站在灶前的样子,会忍不住想起当初跟自己在老铺后厨时,陈安邦连最简单的切配都做不好。
然后冯正明会利用每天晚上营业结束,给陈安邦上一上小课,让他可以儘快跟上后厨节奏。
现在陈安邦已经成长起来,可以在匯泉楼后厨里上灶做菜。
陈安邦的菜出锅,同时喊著人准备装盘。
“来来装盘了,五个盘子。”
冯正明见周围人都很忙碌,似乎一时之间没有人及时去回应陈安邦。
他果断补位上前,但却只拿了四个盘子到陈安邦的身边。
“这一锅菜,四盘可以了,如果分五盘的话,会显得每盘有些少了。”
陈安邦先是一愣,接著扭头看向了冯正明。
隨后他满脸露出惊讶神情。
“师,师叔,哦,主厨你回来了”
冯正明笑了笑:“叫我师叔就行,快点分盘。”
陈安邦回过神:“哦哦,好的师叔。”
接著陈安邦按照冯正明说的,把锅里的菜分到四盘当中去。
等这边分好了盘,听到了孙海的声音。
“人呢赶快去走菜,怎么回事那边出锅分盘,喊了怎么没有人过去”
后厨里应该负责补位的人员都是一愣,接著一起看向陈安邦那边。
很快大家都认出帮陈安邦
