要存出修房子的钱了。
也因此，大家对冯正明真的是充满感激。
别说这些人自己，就是他们家里人，也都不会允许他们背叛冯正明。
所以很多人明明手艺过关，已经可以成为后厨里上灶的厨师，但依旧愿意继续在冯正明各家店后厨里当学徒等待机会。
因为他们都相信，冯正明会给他们安排更好的机会。
冯正明也知道，这些人愿意跟着自己，对自己有着更大的期望。
所以他这些年也在努力，准备要在京城重开燕喜楼，到时候安排一部分人去京城燕喜楼。
这样可以让其他的一些店空出一些位置来，然后可以让一些学徒获得晋升。
当然，除了这个办法之外，冯正明接下来还准备要开一些中档的店。
这样也可以解决一部分人员的安排。
就像是之前江成哲给自己的建议，给大家安排好一个逐步晋升的阶梯。
冯正明和妻子并没有着急回泉城。
他的店已经歇业，所以他就带着徒弟们和各家店的主厨，一起去江成哲的餐厅里加个餐。
江成哲也被冯正明这样的安排给弄得有点无奈。
“冯状元，冯大厨，您说您那么大的厨师，那么厉害的手艺，为什么您员工加餐一定要选择来我的店里呢？”
冯正明：“这不是因为江大厨的手艺好？你说什么也是我曾经的副手，当然是要来你的店里光顾一下。”
江成哲：“但是你这样的话，我店里的生意怎么办？”
冯正明：“放心，我们给钱的。”
江成哲：“这不是钱不钱的问题啊。”
冯正明：“不是钱？难道说江大厨打算不要钱？”
江成哲赶紧说：“不是啊，我可没有说不要钱的。”
冯正明：“阿哲别担心，我这顿吃完，就准备一起回泉城去过年了，之后你的生意会更好的。”
江成哲：“我也要歇业过年啊，我生意还能怎么好啊？”
冯正明：“那今晚阿哲你要好好做一顿。”
对冯正明的这些要求，江成哲确实是很无奈了。
他很清楚，自己被冯正明吃得死死的。
之前单独出来开餐厅的时候，江成哲也曾经是意气风发。
等真的自己出来开餐厅后，他才意识到很多东西不是他想的那样。
光是各种食材，还有一些酒水上的门道，江成哲就很多次差点中招。
也是幸好冯正明出面帮了他，否则恐怕江成哲开店第一个月就要赔光家底的。
现在江成哲的采购渠道，也都是冯正明给他的。
江成哲自己去采购市场打听了一番，才明白冯正明如今的实力。
冯正明他是已经控制住了采购渠道的上游。
也就是说，到沪城所有市场的货源的源头，只要是从齐鲁发货的，货源就都在冯正明的手上。
等于说，冯正明是沪城市场上至少五分之二货源的实际掌控人。
江成哲很清楚，如果冯正明真的想要下黑手。
他可以让沪城一半的餐厅第二天因为没有货停业。
江成哲也知道，冯正明是不会去做那件事的。
他只会坚守住自己的底线。
实际上冯正明掌控货源，为的是保证他所有店用料足够好。
江成哲很多时候会觉得，冯正明甚至都已经在用料上有些洁癖。
很多在江成哲看来勉强能用的货品，冯正明是绝对不会用的。
或者说，冯正明老洋房餐厅和儿童厨房都不会用。
江成哲倒也能够理解。
儿童厨房是给孩子们做菜，肯定不能用哪怕一点不好的食材。
老洋房餐厅是冯正明如今手上最大的王牌，也是
