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第400章 多出来一个去干饭铺(3 / 4)

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冯正明接着又说:“今天犯错,被我赶去了我的干饭铺的女孩,她叫夏蕙,她和孙海是一起来,跟着我在干饭铺、大排档,到如今汇泉楼,他们两个是我的学徒,我不认为我能同时带更多学徒,所以你只能选其他厨师带你。”

孙德才沉默了一阵,看了看已经分配给五位厨师的职校学生。

这些外地职校来的学生,他们原本都算是认识,相互之间算是形成一个小团体。

孙德才突然觉得,自己好像有点跟大家融入不到一起去。

经过一阵思考,孙德才问:“主厨,既然要跟着你,都是要从干饭铺开始干起,那我可以先去干饭铺吗?”

孙德才的这个话把大家都给说得一愣。

冯正明也是短暂愣神一下,仔细端详了一番孙德才那张略显粗糙的朴实面容。

从孙德才眼神中,冯正明看到了一份更浓烈的渴望。

那是一种对想要学到更好厨艺,真正能够在厨行上有更大发展的渴望。

冯正明问:“你确定要去干饭铺?干饭铺那边可能会更辛苦,而且那边不会做汇泉楼这边一些高级菜,基本上都是一些家常小炒,你如果要去至少要在干饭铺干上半年以上。”

孙德才反问:“去那边待遇和这边一样吗?”

冯正明点头:“当然是一样。”

孙德才毫不犹豫说:“我愿意去,我知道在职校学的东西都是基础,想提升自己,要在后厨多看、多学、多练,干饭铺更能磨练自己。”

冯正明听后,看向了顾志成几个人。

顾志成他们想了想,觉得孙德才去干饭铺确实更好。

毕竟孙德才无论是选择他们几个想要他的厨师谁?肯定其他两个厨师心里多少会有些不舒服的。

孙德才这样自己主动去干饭铺,到那边跟着杨斌的话,顾志成他们都不敢有任何意见。

杨斌论年龄和资历,顾志成他们都是要正儿八经称呼一声“师叔”。

看到顾志成他们没有什么意见。

冯正明干脆地说:“行,我一会送你去干饭铺,以后你就在干饭铺实习,你放心,待遇和汇泉楼一样,而且算你在汇泉楼实习。”

孙德才认真说:“谢谢主厨。”

人员已经分配好了。

冯正明便让大家先熟悉一下,他交代了一番后,领着孙德才出门去干饭铺。

路上,两人坐在公共汽车上攀谈起来。

“你是荣成人?”

“对,荣成的。”

冯正明想了想问:“你也姓孙,你祖上该不会是在京城全聚德当过烤鸭师傅吧?”

听到这句问话,孙德才的神情瞬间一愣。

“主厨,你怎么知道?”

冯正明见孙德才的反应,知道自己应该是猜对了。

“我也是听说,京城全聚德的烤鸭师傅以前是每代单传,而且全聚德的烤鸭师傅全都是荣成人,上了年纪干不动,把手艺传给徒弟后,老师傅就会回荣成老家去。”

孙德才点点头:“主厨您的听说没错,全聚德每一代烤鸭师傅都是出自我们荣成。”

冯正明接着问:“所以你祖上真是烤鸭师傅?”

孙德才再次点头:“对,听我爷说,他爷曾是全聚德第一代烤鸭师傅,手艺是从以前宫里带出来的。”

听到孙德才这么说,冯正明不无好奇问:“手艺传给你了吗?”

孙德才摇头:“没有,我家里其实都不会的。”

不等冯正明再问,孙德才接着说:“我爷说,以前厨师通常都是会一直干到老了快干不动才会想着教徒,怕教会了徒弟抢了自己的饭碗,所以祖爷也是一直在全聚德干到年纪很大,才把关键手艺传了徒弟,然后被送回老家。”

冯正明笑着点点头:“可以理解,以前有一门手艺是真正吃饭的家伙

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