我老婆在我眼里最贤惠,最有才……哦!她的笔名是雾里看花,您知道吗……”
“雾里看花?!我晓得哩,确实很有文才,她的文章我都拜读过。”子君接过安儿递来的钢笔,在照片的背面,龙飞凤舞地写下:送给最才的女,最贤的妻。敬赠雾里看花,你忠实的粉丝周子君。
子君将签名照给了司机先生,随口问道:“这照片你随时带着吗……”“可不是这样,我老婆前天晚上做了个梦,梦见你在书店买书,出来要打车,我老婆很相信这个,就让我守株待兔,看!我们不就心想事成了。”
“哎!您不晓得我老婆做梦一向很准的,那年我刚开的士的时候,老婆做梦,嘱咐我千万不要去砵兰街,我很听老婆话的,我的同事去了,我说过不要去的,他还笑话我听老婆的话,说梦是子虚乌有的,都是反的,结果钱都被讹了不说,还被打得头破血流。”
子君和安儿回到家里,先洗澡,然后母女俩一起进了厨房,一起做饭。子君做的是蟹粉灌汤包,母女俩一个负责包,一个负责擀皮。一边手里忙个不停,一边说说笑笑。
安儿忽然问道:“妈妈听您说过,南方北方都有灌汤包的,它们有没有什么区别吗了……”子君听了,笑了笑,“北方包子的汤汁来自于肉馅,就是把汤汁通过搅拌打入肉馅里面,汤汁讲究味道厚重,香气浓郁,油水较大。”
“而南方包子的汤汁,油水就要少很多的,馅料的汤汁来自皮冻和卤汁,汤汁和肉馅分离特点明显。北方包子是吃汤汁,而南方包子是喝汤汁。”
安儿好奇地问道:“妈妈,那您最喜欢喝汤汁还是吃汤汁?”子君想了想,笑道:“我还是比较喜欢吃汤汁,因为无论馅料如何美味,咬一口,满嘴都是喷香的汤汁,那是种别样的幸福。”
“哦!妈妈,那我比较喜欢喝汤汁。不过,妈妈你做的灌汤包,好像两者兼而有之。”
