。” 这些都是她之前“运气好”带着采集队找到的,被当作普通野菜囤积着。
族人立刻行动起来。很快,一大盆干净的雪水和一大捧野葱根、冰刺草被送到苏妩面前。
苏妩挽起袖子,露出纤细却异常稳当的手腕。她先将腐败最严重的外层肉彻底削掉丢弃,然后将剩下的肉块切成尽可能薄的片。接着,她将肉片放入盛满冰冷雪水的大石盆中,用力揉搓、抓洗!血水和部分腐败产生的粘液被洗出,肉片的颜色逐渐由暗沉变得粉白一些。
反复换水清洗了几遍后,苏妩将洗净的肉片捞出沥水。然后,她拿起那些野葱根和冰刺草,用骨臼用力捣碎,挤出深绿色的汁液,混合在一起,形成一种气味极其辛辣刺鼻的草汁。她将沥干水的肉片倒入这浓稠的草汁中,加入少许盐粒(这是狼族非常珍贵的调味品),用手用力抓拌揉捏,确保每一片肉都均匀地裹上这层浓烈的“外衣”。
刺鼻的气味弥漫开来,不少族人忍不住捂住了鼻子,疑惑地看着苏妩。
“这样……能行吗?”莉亚小声嘀咕。
苏妩没有解释,只是将腌制好的肉片放在一旁。“需要腌一会儿,让味道进去。”她说完,便去清洗双手,仿佛只是做了一件寻常事。
一个时辰后,苏妩再次过来。她让人将火塘的火拨旺,架上烤架。然后,她将那些裹着深绿色草汁、气味依旧浓烈的肉片,一片片摊开放在烤架上炙烤。
“滋滋滋……”
高温之下,神奇的变化发生了!那刺鼻的草腥气在火焰的炙烤下迅速转变!辛辣感被激发,与肉类的油脂香气发生奇妙的融合,形成一种前所未有的、极其霸道的辛香!那浓烈的绿色草汁在高温下迅速脱水、焦化,在肉片表面形成一层薄薄的、焦脆的深色“铠甲”,牢牢锁住了内部的肉汁!
浓郁的、带着奇异辛香和焦香的烤肉味,瞬间压倒了之前所有的酸败气息,霸道地充斥了整个洞穴!这香气如此独特,如此浓烈,带着一种原始的、野性的诱惑力,让所有闻到的人都不由自主地分泌唾液,肚子咕咕作响!
当第一片烤好的肉被苏妩用小刀切下边缘一小块,递给顾衡时,所有人的目光都紧紧追随着。
顾衡看着手中那片外表焦脆、内里似乎依旧保持着粉嫩汁水的肉片,上面还残留着草汁炙烤后的独特痕迹。他放入口中。
瞬间,一种极其复杂而强烈的味觉冲击在口腔炸开!外层是令人上瘾的焦脆辛香,带着野葱和冰刺草特有的、被火焰驯服后的霸道风味;内里是出乎意料的、被完美锁住的肉汁和嫩滑口感!最关键的是,那股令人不安的腐败酸味,彻底消失了!取而代之的是一种被辛香完全覆盖、甚至转化为独特风味的、属于肉本身的醇厚!
顾衡的喉结滚动了一下,银灰色的眼眸中闪过一丝难以掩饰的惊异。这不仅仅是“处理腐败”,这简直是……化腐朽为神奇!将原本要丢弃的废料,变成了如此刺激、如此美味、如此能提振食欲的珍馐!在这绝望的风雪中,这份能力,堪称点石成金!
他沉默地咀嚼着,又拿起第二片。
族人们再也按捺不住,当苏妩示意可以分食时,大家一拥而上。当那焦香辛脆、内里多汁的烤肉片进入口中的刹那,洞穴里爆发出前所未有的满足惊叹!
“天!这……这味道!”
“又香又辣!太过瘾了!”
“一点怪味都没有了!比新鲜的肉还好吃!”
“夫人!您真是……真是神了!”
这一次,惊叹声中的崇拜和感激,达到了顶点!看向苏妩的目光,如同看着寒冬里的太阳!她不仅带来了温暖,更带来了在绝境中变废为宝、创造美味的奇迹!
苏妩看着族人狼吞虎咽、脸上重现生机的样子,嘴角噙着一抹温婉的笑意。她拿起一片烤得恰到好处的肉,走到顾衡身边,递给他。
顾衡接过,却没有立刻吃。他的目光越过跳跃的火焰,落在苏妩被火
