一时间,所有御厨都嚇得面如土色。
“行了行了,都起来吧。”
楚渊不耐烦地摆了摆手。
他环顾四周,这御膳房倒是挺大,也挺乾净。
就是一股子油烟味。
“都干嘛呢继续做菜啊!”
楚渊找了个乾净的凳子,大马金刀地坐了下来。
“朕就在这儿看著。”
“啊”
御厨总管人都傻了。
陛下要……监工
“啊什么啊赶紧的!”
楚渊催促道:“就是你,没错,去给朕炒两个菜!”
“朕饿了。”
“是……是!”
御厨总管连滚带爬地站起来,指挥著一个手脚最利索的御厨,开始现场炒菜。
那御厨手都哆嗦了。
在皇帝眼皮子底下做菜,这压力也太大了!
楚渊也不管他们,就这么饶有兴致地看著。
看著看著,他就发现了问题所在。
盐!
只见那御厨从一个陶罐里,舀了一勺盐出来。
那盐……颗粒略粗,顏色也不是纯白,带著点灰黄色。
这不就是粗盐!
楚渊一下子就明白了。
怪不得!
怪不得他吃什么都觉得牙磣,还带著苦味!
这时代的製盐技术,太落后了!
即便是皇家特供的贡盐,杂质也是有一些的。
用这种盐做菜,能好吃才怪了!
“停!”
楚渊喊了一声。
那御厨嚇得一哆嗦,勺子差点飞出去。
“把你们的盐,给朕拿过来看看。”
“是,陛下。”
小德子赶紧上前,从陶罐里取了一些盐,用个小碟子盛著,恭恭敬敬地递了过去。
楚渊捏起一撮,放在眼前。
嗯。
果然是粗盐。
这玩意儿在前世,餵牲口都嫌差。
“唉……”
楚渊嘆了口气。
想他堂堂皇帝,连口精盐都吃不上,也太惨了。
不行!
为了自己的口腹之慾,今天必须得搞定它!
楚渊的脑海里,开始浮现出前世模糊的初中化学知识。
好像……也不难
溶解、过滤、蒸发、结晶
对!就是这个!
“小德子!”
“奴才在!”
“去,给朕找一个乾净的盆,一壶开水,还有几块最细的纱布,多叠几层!”
楚渊开始发號施令。
虽然不知道陛下要干什么,但小德子还是立刻照办了。
御膳房的厨子们,全都大气不敢喘,伸长了脖子看著。
只见楚渊指挥著小德子,將一碟子粗盐全都倒进了盆里。
然后,冲入开水。
“搅和搅和,让它化开。”
楚渊隨口说道。
小德子赶紧用一根乾净的筷子,小心地搅拌著。
浑浊的盐水里,盐粒渐渐溶解。
而那些沙土、杂质,则沉了下去。
“嗯,差不多了。”
楚渊点了点头。
“拿个乾净的碗,把纱布蒙在碗口。”
“然后,把这盆水,慢慢地倒过去。”
这个操作,在场的人就更看不懂了。
这是在干嘛
洗盐
盐还能洗
在眾人疑惑的目光中,浑浊的盐水,透过层层纱布,滴进了
而纱布上,则留下了一层黄黑色的泥沙。
