惊蛰的雷声像老天爷敲的大鼓，“轰隆隆”滚过山头，把藏在土里的笋芽惊得直翻身，竹林里的腐叶下“噼啪”冒尖，褐红的笋壳裹着嫩白的肉，像群刚睡醒的胖娃娃。诗诗扛着小镢头蹲在竹根边，鼻尖快贴着地面，盯着土缝里冒的绿尖直乐：“灵月姐姐！这笋比去年的壮！”她抡起镢头往土里刨，笋壳上的细毛沾着泥，“是不是喝了惊蛰的雷泉水？脆得能断木，嫩得能掐出汁，挖出来能把春寒都嚼碎，连笋神都得扛着镢头来帮忙！”
灵月正在竹筐里剥笋壳，褐黄的壳堆得像座小山，露出的笋肉白得晃眼，她往诗诗嘴里塞了块腌笋，“别拿笋尖当长矛戳苏砚的竹篓，”伸手打掉诗诗举高的镢头，“去年惊蛰你挖笋，把半筐老竹根当成笋刨回来，煮出来的汤涩得能掉牙，白老说你这是给笋神‘送柴火礼’，最后蹲在筐边挑了半夜老根，你还哭着说竹根不该长得跟笋一个样。”诗诗嚼着腌笋直点头，酸得带点鲜，“比去年的多撒了把辣椒！辣得舌尖跳，像把惊蛰的雷火气都腌进笋里了，咽下去嗓子眼还留着劲！”
苏砚在竹林边搭竹架，把挖好的笋码得整整齐齐，他往架上盖了层松针，“李伯说惊蛰挖笋，笋破土，今年竹林准发旺，”他拍了拍刚挖的冬笋，“今年的笋出得多，比去年多刨了两筐，够炒肉片、炖鸡汤，剩下的笋壳编坐垫，说是比稻草编的软和，比去年的碎壳结实多了。”诗诗举着镢头往新笋边跑，结果脚下一滑，整个人摔在腐叶堆里，镢头“哐当”砸在竹根上，震得土里的笋芽“突突”跳，引得苏砚直笑：“这是诗诗给笋芽‘拜年’呢！爬起来再刨三镢，保准挖出的笋比你还胖，算给你的赔罪礼！”
铁手张带着丫蛋来送新打的笋篮，竹篾编得疏密正好，装笋不撒土还透气，“给你们装鲜笋用，”他把篮子往竹根边一放，篮沿还缠着丫蛋编的笋壳绳，说是能招笋运。丫蛋举着碗笋干粥喊：“诗诗姐姐！我娘熬的粥里放了腊肉，香得能把竹林里的松鼠勾来，稠得能挂住勺！”诗诗刚要接碗，手里的镢头突然脱手，“当啷”掉在粥碗边，粥溅得丫蛋鼻尖都是笋粒。铁手张笑得直拍大腿：“这是镢头给咸粥‘撒金粒’呢！喝着准能暖到心窝，算给你的挖笋礼！”
俩丫头蹲在竹架边比赛剥笋壳，诗诗把最嫩的笋心堆成小塔，说是给“笋王”加冕，丫蛋则把掉在地上的笋衣捡起来塞进竹缝，说是给“竹神”当褥子。书生背着画筒在竹林转悠，见诗诗举着沾泥的笋尖追苏砚，赶紧掏出纸笔，画纸上诗诗的鼻尖沾着笋毛像颗小绿珠，丫蛋举着漏粥的碗直跺脚，苏砚的竹篓上挂着片笋壳，灵月的竹筐里笋肉堆成山，远处的雷声在画纸上滚成线。
“这画得叫《惊蛰挖笋欢腾图》，”书生举着画纸晃，“比去年画的《春醒图》多了二十分土气，你看诗诗被汗浸红的脸蛋，比山桃花还艳。”诗诗伸手去抢画，手一抖，捏在手里的半块腌笋飞出去，正砸在画中央，印出个黄乎乎的圆。铁手张看得直乐：“这是腌笋给画盖了个‘鲜章’！明年准能画出会冒笋尖的画，挂在屋里都能闻见土腥香！”
张婶的炒笋摊摆在竹林外的老石台上，铁锅炒得“滋啦”响，笋片混着肉片翻得像浪，“来盘炒笋开开胃！”她给诗诗盛笋时，诗诗正忙着给竹架“系红绸”，手忙脚乱接过来，结果盘子在石头上磕了个豁口，笋片滚进腐叶里，裹得像块绿宝石。诗诗捡起来吹了吹泥就往嘴里塞，鲜得直眯眼：“张婶！明年往笋里加豆豉！香得能钻骨头缝，就算滚进竹林深处我也得扒着叶找，反正炒笋不怕脏！”
王掌柜提着坛新酿的米酒来串门，坛身上贴着“惊蛰酿”的绿签，说是炖笋时加两勺，鲜得能醉倒人，“这酒比去年的淡，泡了整月的竹叶，”他把酒坛往石台上一放，“保准喝一口从喉咙鲜到肚子。”诗诗非要试试酒够不够醇，拧开坛盖就想抿一口，结果手一抖，酒坛“哐当”撞在竹架上，米酒泼得鲜笋“滋滋”冒白烟，酒香混着笋香漫了满林。大家笑得直不起腰，王掌柜抹着笑出来的眼泪说：“这是米酒给鲜笋‘洗澡’呢！泡过的笋炖出来带着点酒香，等春笋收完，咱们
