不能压住场子。”
他放下工具，看着儿子：“咱们做菜，讲究‘无味使之入，有味使之出’。办这论坛也一样，别光想着给自己辩白（入），要想着能端出什么让大家吃了都说好、还能长见识的‘硬菜’（出）。让人家觉得，来了这一趟，值。”
父亲的话，让何晓豁然开朗。他不再纠结于外界的评价，而是全身心投入论坛内容的打磨，力求每一场讨论都能触及本质，引发深思。
首届“世界饮食文明对话论坛”在香港成功举办，成为了当年全球舆论界的一大盛事。 何晓的主旨演讲，以“一碗面的世界”为题，从“何记”一碗炸酱面的全球之旅，谈到饮食背后的文化迁移、技术融合、伦理思考，情真意切，格局宏大，引发了强烈共鸣。论坛本身，也成为了“何记”软实力的一次集中展示。
经此一役，“何记”不仅成功化解了危机，更将其品牌形象提升到了一个全新的高度——它不再仅仅是一个成功的餐饮企业，更是一个致力于推动文明对话、促进可持续发展的全球公民。这为其在“深水区”的航行，赢得了宝贵的道义优势和战略纵深。
风雨过后，何晓站在论坛会场外的露台上，望着维多利亚港的万家灯火。他深知，前方的海水只会更深，暗流更为复杂。但他也更加坚定，“何记”这艘船，必须也必将依靠内在的“深海作业”能力和面向未来的价值引领，继续向更广阔的未知领域探索前行。真正的远航，从来都是与深不可测的大洋为伴。
