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接下来几天,作坊里天天飘着果脯的甜香。乡亲们分工合作,有的处理果子,有的熬糖浆,有的晾晒果脯,忙得热火朝天,却个个脸上带着笑。王大娘一边晾梨脯,一边说:“以前哪敢想,咱们也能做出这么金贵的东西!这要是拿到县城去卖,肯定抢着要。”林晚秋听了,心里有了主意——先送些果脯去供销社试卖,看看市场反应。
第二天一早,林晚秋挑着一担果脯,和沈廷舟一起去了县城供销社。王主任看到果脯,先是惊讶,拿起一块苹果脯闻了闻,又尝了尝,眼睛立刻亮了:“晚秋同志,这果脯做得好啊!甜而不腻,还有果子的原味,比上次县城食品厂做的还好吃!”他立刻让人把果脯摆在最显眼的货架上,标上价格:苹果脯八分钱一两,山楂脯七分钱一两,梨脯九分钱一两。
刚开始,还有顾客犹豫,不知道这新奇的果脯好不好吃。一位穿着蓝布褂子的张大姐拿起一块山楂脯,小声问:“这东西酸不酸?我家孩子不爱吃酸的。”林晚秋笑着说:“大姐,你尝尝,这山楂脯是用糖熬过的,酸中带甜,孩子肯定喜欢。”张大姐尝了一口,果然觉得好吃,立刻买了二两:“给孩子当零食,比吃糖健康。”
消息很快传开,供销社里的顾客都围过来买果脯。一位在工厂上班的李师傅一下子买了半斤苹果脯:“我们车间的工友都爱吃零食,这个果脯耐放,带过去给大家分分。”不到一上午,一担果脯就卖空了,还有不少顾客没买到,围着王主任问什么时候再进货。王主任笑着对林晚秋说:“晚秋同志,你赶紧回去多做些果脯,我现在就跟你订两百斤,下周必须送到!”
林晚秋和沈廷舟推着空担子回作坊,一路上,两人脸上都带着笑。沈廷舟握着她的手,语气里满是骄傲:“我就知道你做的果脯肯定受欢迎,没想到这么火爆。”林晚秋心里也很兴奋:“这只是开始,以后咱们还能做更多口味的果脯,比如蜜饯枣、陈皮梅,让大家有更多选择。”
回到作坊,林晚秋立刻组织乡亲们扩大生产。她从空间里取出更多的白砂糖和密封罐,教大家用密封罐保存果脯,延长保质期。乡亲们干劲更足了,每天天不亮就来作坊,直到天黑才回家。念安放学回来,也会帮忙把晾好的果脯装进密封罐,小脸上满是认真:“娘,咱们的果脯卖得这么好,以后是不是能赚很多钱?”林晚秋笑着点头:“是啊,赚了钱,给你买新书包,还给乡亲们发奖金。”
一周后,两百斤果脯准时送到供销社,不到两天就卖空了。王主任又给林晚秋打电话,把订单增加到五百斤,还说要把果脯送到地区供销社去卖。林晚秋算了一笔账,每斤果脯的成本不到三角钱,售价却能卖到八角钱,除去成本和给乡亲们的工钱,每斤能赚四角多,五百斤果脯就能赚两百多块,这比做糕点还赚钱。
就在果脯卖得红火的时候,林晚秋发现,有几个陌生的面孔经常在作坊附近转悠,还向乡亲们打听果脯的做法。沈廷舟也注意到了,提醒她说:“这些人可能是县城其他作坊的,想模仿咱们做果脯。”林晚秋心里早有准备,她知道,好东西总会有人模仿,但她有现代的美食配方和空间技能,别人想模仿也没那么容易。“没关系,”她笑着说,“他们要模仿就让他们模仿,咱们再推出新的配方,让他们跟不上。”
晚上,作坊里的灯还亮着。林晚秋坐在灯下,手里拿着一个笔记本,上面写着各种果脯的独家配方:蜂蜜苹果脯、甘草山楂脯、桂花梨脯,这些配方都需要特殊的调料和工艺,不是轻易就能模仿的。沈廷舟坐在她身边,看着笔记本上的配方,眼神里满是支持:“这些配方好,既有新意,又能突出咱们果脯的特色,以后别人就算模仿,也做不出咱们的味道。”
念安趴在桌角,已经睡着了,手里还攥着一块没吃完的梨脯。林晚秋轻轻把梨脯从他手里拿出来,盖上薄毯。看着熟睡的儿子和身边的丈夫,还有作坊里堆积如山的密封罐,她心里满是幸福和踏实——她知道,只要一家人齐心协力,不断创新,就算有再多的模仿者,他们的作坊也能一直红火下去
