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第5章 第一顿像样的年夜饭(2 / 6)

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还带着点潮意。“这是托厂里老张从乡下捎的,他老家在郊区,有个小炮仗坊,做的炮仗响脆,还不炸手。” 沈建国把鞭炮凑到鼻尖闻了闻,又赶紧包好塞回兜里,“晚上守岁的时候放,驱驱邪,来年咱全家都顺顺利利的。”

他的裤兜还鼓囊囊的,伸手又摸出个油纸包,打开里面是半斤排叉 —— 薄如蝉翼,透亮得能看见时候,顺带在集市饽饽铺抢的。” 沈建国压低声音,像是怕李秀莲听见,“那铺子前排了老长的队,我排了半个钟头才买到,特意藏了半包给你留着,等会儿偷偷吃,别让你妈看见 —— 她总说吃多了上火。”

“排叉凉透了没?” 沈浩盯着那包排叉,鼻尖早嗅到了脆香,忍不住咿呀着伸手。李秀莲正好转身,看见沈建国手里的油纸包,笑着拍了他一下:“藏啥呢?我早看见了!小浩想吃就给他吃,过年还不让孩子解馋咋的?” 她说着,从纸包里捏出一小块排叉,吹了吹才放进沈浩嘴里 —— 脆生生的,带着咸香,一咬就掉渣,是北方孩子过年最爱的零嘴。

刚吃完一块,窗外突然传来 “鸡鸡翎!扛大刀!你家小孩尽我挑!挑谁去?挑你去!” 的吆喝声,带着孩子气的清脆,是张婶家的虎头和胡同里的几个孩子在玩游戏。虎头比沈浩大两岁,嗓门亮得很,还带着哼《在希望的田野上》:“我们的家乡,在希望的田野上”,调子有点走样,却唱得格外认真 —— 这歌去年刚火,不仅大人爱听,孩子们跳皮筋、玩游戏时都爱哼,连学校里的音乐课都教。

“快吃,吃完妈带你找虎头玩。” 李秀莲笑着擦了擦沈浩的嘴角,转身又回到煤炉边,从盆里抓了把肉丸子往油锅里下。肉丸子是前几天特意攒的五花肉剁的,还加了点淀粉和姜末,捏得圆滚滚的,刚进油锅就 “滋滋” 冒响,很快就滚成了金黄色,香气更浓了,飘得满屋子都是。

她一边盯着锅里的丸子,一边又跟着哼起《在希望的田野上》:“炊烟在新建的住房上飘荡,小河在美丽的村庄旁流淌”,声音比刚才轻了点,却满是对日子的盼头。“昨天熬肉皮冻剩下的肉皮渣,妈还跟张婶换了把瓜子,五香的,晚上守岁的时候嗑。” 她回头冲沈浩笑,“到时候咱娘俩接着哼这歌,让你爸给咱伴奏 —— 他那跑调的嗓子,正好当‘打击乐’。”

沈建国听见这话,也不恼,笑着凑过来帮忙擀饺子皮。他把面团放在案板上,用擀面杖擀了几下,皮就成了不规则的形状,有的地方厚,有的地方薄,边缘还歪歪扭扭的。“厚点好,抗饿。” 他笑着给自己找补,“以前过年哪敢这么造?最多包点白菜素饺子,油都舍不得多放,今年托政策的福,不仅能吃上肉饺子,还能炸带鱼、炸丸子,咱得惜福。”

他擀着皮,突然想起什么,从怀里摸出颗水果糖 —— 糖纸是透明的,印着橘色的花纹,还写着 “橘子味” 三个字。“厂里发的年货,就两颗,这颗给你留的。” 他把糖塞进沈浩手里,又压低声音,“你妈的那颗我藏在灶台上的瓷碗里了,等会儿你提醒她吃 —— 她总把好东西留给咱爷俩,自己舍不得。”

李秀莲正好端着炸好的丸子过来,听见这话,眼眶有点热,却故意装作没听见,转身去收拾灶台。她想起去年除夕,家里只有一小盆白菜素饺子,连点油星都没有,她跟沈建国凑在那台旧收音机旁听《祝酒歌》,沈浩才几个月大,却盯着邻居家飘出的带鱼香味,小脑袋转个不停,眼睛直勾勾的模样,她到现在都记得清清楚楚。

“今年不一样了。” 李秀莲小声嘀咕着,把炸好的带鱼、丸子分别装进搪瓷盘里,又开始准备其他的菜。灶台上渐渐摆满了年节菜:炸带鱼金亮油润,鱼身划了斜刀,方便入味,上面还撒了点椒盐;炖酸菜粉条在铝锅里冒着热气,酸菜是秋天自己腌的,酸得开胃,粉条吸满了肉汁,软乎乎的;凉拌黄瓜切得整整齐齐,撒了蒜末和香菜,还淋了点香油,清爽解腻;还有碟炸花生米,沈建国炸的时候特意多放了盐,知道孩子们爱抓着吃。

最惹眼的是放在炕边的搪瓷盆,

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