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第117章 教王姨卤牛肉(1 / 2)

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唐华看了看王卫军,不知道该不该留下吃饭,王卫军小声说道:“老三,今天中午就在我家吃饭,我妈挺好说话的,你就当在自己家,千万别客气!”

唐华连忙说,“谢谢,王姨。”

王姨接着又对鲁强和古明说道,“强子,小明,你们赶紧把你们的那一份分好,剩下的帮我拿进屋去。”

鲁强和小明听到王姨的吩咐后,迅速行动起来,开始挑选属于自己的蔬菜水果、牛肉和鱼。

鲁强和古明挑完食材后,并没有立刻离开,而是主动帮忙将剩下的食材搬进王卫军家的厨房。然后才向王姨道别,表示要先把这些食材送回家,稍后再来吃饭。

王姨看着两人离去的背影,微笑着点了点头。她转身回到厨房,看到这么多新鲜牛肉,于是决定切一部分做卤牛肉。

王姨拿出菜刀熟练地割下一块牛腱肉和一块牛腩肉。

王姨想到家里还缺少几种卤牛肉的佐料,于是高声喊道:“小军,去买点八角、桂皮、香叶、干辣椒回来。”

正在和王卫军,王卫红聊天的唐华听到王姨的话,立刻明白了王姨的意思,她这是打算卤牛肉。

唐华心想,自己的空间里正好有现成的卤牛肉料包。

唐华装作去拿自己的竹篓,然后迅速从空间中取出五包配好的卤牛肉料包,放进竹篓里面,这些料包都是唐华跟着吴大厨学的,里面包含了八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等各种佐料,比例都配的恰到好处。

唐华自己也品尝试过,基本上和吴大厨做出来的味道差不多。

唐华从竹篓里取出一包卤料包,然后对王卫军说:“军哥,我这里有现成的卤牛肉的料包,你不用去买佐料了。”

王卫军听到唐华的声音,停下脚步,转身看向他。

唐华微笑把手中的一包卤料包递给王卫军,说道:“军哥,这是我自己配的卤牛肉料包,你拿给王姨试试,我试过味道还不错。”

当王卫军将卤牛肉的料包递到他老妈手中时,王姨满心欢喜地接过这个小小的卤料包。轻轻地打开了佐料包,一股浓郁的香气扑面而来,让她不禁深吸了一口气。

然而,当她一看时,却被里面的各种佐料给弄得眼花缭乱。除了一些常见的佐料,如八角、桂皮、香叶等,她还能叫得出名字外,其它一部分的佐料对她来说都是陌生的。

王姨好奇地抬起头,疑惑地问儿子:“小军,这卤料包是从哪儿来的?”

王卫军微笑着回答道:“妈,这是老三刚刚看到您让我去买佐料,就猜到您要卤牛肉,所以特意给了我一包卤料包,让我转交给您。他说这卤料包很方便,直接加水把牛肉和卤料包放一起煮就行了,再适当加点盐和酱油调味就可以了。”

王姨听了儿子的话,心中涌起一股暖流。她感慨地说:“老三这孩子真是细心又贴心!”

然后,王姨拿着卤料包走出厨房,来到客厅里,对唐华说:“老三,你给我这卤料包里有好多佐料我都不认识,你快给王姨说说这卤料包里面都有什么。”

唐华见状,连忙从王姨手中接过卤料包,小心翼翼地放在桌上,将其打开。

然后指着里面的各种佐料,详细地向王姨介绍道:“王姨,您看,这是花椒,它能给牛肉增添一种独特的麻香味;这是草果,它可以去腥增香;还有这是白芷,能让牛肉更加入味……”

唐华一边介绍着,一边耐心地解释每种佐料的作用和特点。王姨听得津津有味,不时点头表示理解。

八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、糖……这些佐料对于王姨来说再熟悉不过了,毕竟她平日里在家里卤肉时,通常只会用到八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒、酱油和盐这几种。

然而,当王姨看到唐华给她的卤料包时,她惊讶地发现里面的佐料竟然多达十几种!这让王姨不禁对唐华的厨艺产生了浓厚的兴趣。

王姨满脸笑容地问道:“老三,这卤料包是你自己配的吗?那你的厨艺肯定相当不错了!”

唐华有

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