坛上，那就死了！ 就得这样，热热闹闹，乱乱哄哄，有香味，有骂声，那才叫活的文化！”
他根本不给张明远反驳的机会：“就这么定了！你负责协调资源，找人手，搞宣传！老子亲自当总策划！场地就在这儿！时间……就定在下个月！”
命令一下，雨柱集团这台高效的机器再次被迫以一种诡异的方式运转起来。张明远一边头疼地应付着可能涉及的审批、安全、卫生等问题，一边还得硬着头皮去落实何老爷子那些天马行空（在他看来是胡闹）的想法。
消息传出，圈内哗然。有人认为何雨柱是哗众取宠，把低俗当有趣；有人觉得他是在用另一种方式营销他的“何府”和集团品牌；但也有一部分真正研究民俗、饮食文化的老专家，在听闻了展览的初步构想后，反而产生了浓厚的兴趣，觉得这或许是一种打破窠臼、让文化真正“活”起来的大胆尝试。
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