了！”
他激动不已，楚秀主动打招呼，这可是关系好转的铁证！看来自己的努力没白费，终于打动了这位高冷的邻居。
院里其他人也羡慕地看着三大爷——楚秀平日话少，今天竟破天荒开口，这说明只要肯下功夫，还是能和他拉近关系的。
众人心里燃起一丝希望。
这时，三大爷瞥见楚秀篮子里一堆滑溜溜、眼珠凸起的牛蛙，吓得倒退一步，惊问道：“这啥玩意儿？癞蛤蟆？”
看起来像癞蛤蟆，又不太像，反正他从没见过这么瘆人的东西。
楚秀笑笑：“差不多吧，营养不错。”
这年头国内还没法规模养殖牛蛙，技术不成熟，属于稀罕物，大家不认识也正常。
院里人顿时议论纷纷——
“楚秀带癞蛤蟆回来干啥？”
“疯了吧？”
“莫非入药？他可是神医！”
“泡酒用的？”
自古有蟾衣入药的记载，众人又惊又奇，不知道这位神医要搞什么名堂。
人群中，许大茂难掩兴奋。
他本就患有隐疾，对医药格外上心。
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此刻见楚秀准备制药，他心里燃起希望，暗想这或许能治好自己的病根。
街坊们虽好奇却不敢妄动。
毕竟楚秀已是模范人物，更在轧钢厂身居要职。
别说举报，就是背后议论被人听见，都可能惹祸上身。
众人交头接耳之际，楚秀早已转身离去。
这些闲言碎语在他眼里不过癞蛤蟆聒噪。
自始至终他都未承认过那是癞蛤蟆，连三大爷询问时，也只说同属蛙类而已。
回到家中，楚秀利落地备起食材。
丁秋楠起初饶有兴致地围观，转眼就捂着嘴冲出了厨房——案板上，楚秀正麻利地给牛蛙放血剥皮。
楚秀见状轻笑。
早劝她别来看偏不听，现在倒好，小脸煞白都快吐了。
这傻姑娘！
牛蛙需经特殊处理：先用万灵刀斩首，再顺切口撕下外皮。
过程虽血腥，却是必要工序。
万灵刀不仅让肉质更鲜嫩，还提升了食材品质。
清理完的蛙肉还需斩去趾爪。
楚秀接着备好葱姜蒜等佐料，热油爆香后加入川渝火锅底料。
红油汤底翻滚时，他兑入清水慢炖。
浓郁的香气瞬间弥漫整个院落。这什么味儿？从来没闻过！
楚师傅又捣鼓新菜式了？香得邪乎！
辣香味直钻鼻子，大冬天吃这个得多暖和！
绝了！还有楚师傅不会做的菜吗？
街坊们不约而同咽着口水。
他们印象中的火锅多是清汤寡水，这般香辣扑鼻的锅底实属罕见。
傻柱站在一旁，瞳孔骤然紧缩。
作为专业厨师，他比旁人更清楚眼前这锅红油的份量——那翻滚的浓汤里至少沉浮着十几种香料，八角与草果的醇厚混着朝天椒的暴烈，花椒的麻味裹挟着陈皮的回甘，这根本不是在调味，简直是把整个中药铺子倒进了锅里！
案板上的牛蛙肉泛着玉色光泽时，丁秋楠捏着筷子的手指微微发抖。
她看着楚秀将蛙腿肉滑入沸汤，雪白肉片在红油里瞬间卷成月牙状，隔壁忽然传来贾张氏尖锐的讥笑：丧门星连癞蛤蟆都敢吃？明天就该准备草席收尸咯！
全院二十多双眼睛黏在纱窗上。
三大爷推着眼镜拼命咽口水，却偏要扯着脖子喊：楚大夫啊！《本草纲目》里说过蟾蜍毒腺......话音未落，麻辣鲜香的气浪轰然炸开，蹲在墙根的棒梗被馋得咬破了嘴皮，偷藏的辣椒面从裤兜里漏出来，在雪地上洒出刺目的红。
聋老太太的拐杖突然敲碎冰凌。
老人混浊的眼里映着那锅沸
