道，瞬间让整个汤的基调为之一变，清新酸冽得让人口舌生津。鱼露也适量加入，提供咸鲜和独特的发酵风味。最后，大罐的椰浆倒入，乳白的液体迅速与红汤融合，变成了诱人的橘粉色，辛辣酸冽的气息被温柔地包裹起来，变得醇厚而富有层次。
“尝尝！快尝尝！”方师傅迫不及待地用勺子舀起一点汤，吹了吹，小心地嘬了一口。
一时间，厨房里安静下来，所有人的目光都聚焦在方师傅脸上。
只见方师傅眉头先是猛地一拧，紧接着又缓缓舒展开，脸上表情极其复杂，像是在经历一场味觉的风暴。他咂了咂嘴，又喝了一小口，眼睛慢慢亮了起来。
“嘶…这味儿！”他长长地呼出一口气，带着惊叹，“绝了！又酸又辣又冲，可偏偏被这椰浆一裹，又香又滑！这股子香茅草柠檬叶的味儿直往脑门里钻！还有这点虾膏提的味儿…绝！虽然跟咱们中餐路子完全不同，但…真他娘的过瘾！”
李师傅和张师傅也赶紧尝了尝，反应大同小异。一开始被那强烈的复合味道冲击得直皱眉，但适应之后，那酸辣鲜香、层次分明的独特风味立刻抓住了味蕾，让人忍不住想再喝一口。
“成了！路子对了！”方师傅兴奋地一拍灶台，“老张，快，下大虾和草菇！老李，再切点疯柑柠檬片和打抛叶准备出锅点缀！”
有了冬阴功的成功经验，几位老师傅的信心大增。接下来尝试的打抛猪肉饭（用打抛叶、鱼露、青柠汁、辣椒和肉末快炒盖饭）和简易版的绿咖喱鸡（用了现成的绿咖喱膏），虽然过程依旧有些手忙脚乱，对香料和调味料的拿捏还在摸索阶段，但最终的成品，都惊人地还原了泰式风味的精髓——味道浓烈直接，酸辣咸鲜平衡得极富冲击力，充满了热带阳光的奔放和野性。
当第一锅热气腾腾、散发着霸道香气的冬阴功汤被端到旁边的小餐桌上，陈星灼和周凛月被邀请来“试毒”时，看着那鲜艳的色泽和升腾的、带着异域风情的蒸汽，闻着那复杂而诱人的香气，周凛月惊喜地捂住了嘴：“天啊！方师傅你们太厉害了！这味道…跟我们在普吉喝到的好像！”
陈星灼也拿起勺子尝了一口，熟悉的酸辣鲜香瞬间在口腔炸开，她满足地眯起了眼，对着几位额头冒汗却一脸成就感的老师傅竖起了大拇指：“地道！辛苦各位师傅了！以后咱们的伙食花样又能多一大项！”
厨房里充满了笑声和食物的香气，那堆原本令人望而生畏的“南洋怪咖”，此刻在老师傅们的手中，已然变成了征服味蕾的新武器。陌生的香料在碰撞中找到了和谐的韵律，一场味蕾的冒险，在烟火气中圆满落地。
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与中式厨房里热火朝天、香气冲天的“香料战争”形成鲜明对比的，是厨房另一侧、由专业烘焙师小戴主持的、弥漫着黄油与面粉甜香的点心操作间。这里通常是小戴师傅和小章师傅的地盘，安静、整洁、温度湿度都控制得恰到好处，只偶尔有学徒帮忙打下手。
但最近几天，这方宁静的天地被悄然打破。周凛月像一只勤快又带着点笨拙的小蜜蜂，频繁地“嗡嗡”着飞了进来。
此刻，操作间里亮着明亮的无影灯。巨大的不锈钢操作台光可鉴人。周凛月穿着一身干净整洁的白色厨师服，戴着同色的厨师帽和口罩，只露出一双专注而明亮的杏眼。她正微微蹙着眉，全神贯注地盯着面前一个银色的厨师机搅拌缸。
缸里是正在高速旋转的面团，颜色呈现一种不太均匀的淡黄色，随着搅拌钩的转动，发出略显沉闷的“噗噗”声，粘稠的面糊甩在缸壁上，拉出长长的、不太有韧性的丝。
小戴师傅站在她旁边，双手抱胸，是个二十七八岁的年轻人，长得白白净净，戴着细框眼镜，气质斯文，此刻脸上带着一种混合了耐心、无奈和强忍
