自从接受了家里超市要加上小食摊的计划,刘晓艺一家都在为此努力,她把过去和前世了解到的爆款小吃都写了下来。
(泡面、烤肠、鱼丸关东煮、包子、卤蛋还有......)密密麻麻写了一整页的美食秘籍。
刘妈妈这几天去批发市场特地留意各类早餐店以及小吃摊的供应商家,掌握了最优惠的进货价,大量批发价格优美,品质优良的货品,把仓库的冰箱塞得满登登。
刘爸爸跑了几家电器行,淘来了价格优惠的电饭锅、电热水壶,蒸箱还有平底锅,又到废品站淘了好几张长条桌子,拉上店铺的电,才算是大功告成。
随着天气越来越热,天也亮的越来越早,为了不流失最优质的早餐顾客,刘妈妈早晨5点钟就叫醒了刘爸爸,夫妻俩忙活大半天。
第一笼包子出笼时,天刚蒙蒙亮。蒸汽混着肉香涌出铝制蒸笼,在晨光里像朵小小的云。
刘晓艺把刘爸爸手写的“鲜肉包五毛一个,青菜包五毛钱两个,卤蛋两毛钱一个”的硬纸板挂到门口,转头看见刘妈妈正麻利地给豆浆粉冲出的豆浆封口——用的是她从批发市场向做餐具的老板批发来的纸杯和吸管,比塑料袋卫生多了。
“阿姨!来两个包子,一杯豆浆!”
周漾不知从哪儿冒出来,马尾辫扎得老高,耳钉在晨光里一闪一闪。她身后跟着几个同学,都是被肉香味和卤蛋的卤料香引来的。
“包子自己拿。”刘晓艺掀开笼屉,白雾腾起,露出里面胖乎乎的包子,扯了一个塑料袋递给周漾,“第一天营业,来得早的送一个卤蛋。”
刘妈妈刚要说话,就见同学们已经自觉排起队。
梳着麻花辫的何丽娟掏出五毛钱硬塞到刘晓艺手里:“哇!第一天有福利呀,以后我都要来这里买早餐吃,包子我都要肉的。”
太阳完全升起时,折叠桌边已经围满了啃着包子的学生。
有人捧着包子在超市里转悠,顺手买了铅笔和橡皮;有人问能不能中午来吃午餐;还有个戴眼镜的男生指着货架问:“阿姨,能在这儿泡方便面吗?我可以多付一毛钱热水费。”
刘妈妈擦汗的手突然顿住,眼睛亮了起来。
“成!如果在我们家买的泡面,阿姨这都给你们免热水费哈!”
超市的泡面角成了新热门。
刘晓艺用装啤酒的塑料箱垒成矮桌,铺上刘妈妈手缝的蓝格子布,旁边摆着四把折叠凳——是刘爸爸用厂里废料焊的,椅背上还刻着小花。同学们放学后总爱挤在这儿,捧着热气腾腾的泡面聊天。
“阿姨,能加个卤蛋吗?”
“自己拿,两毛钱一个。”刘妈妈头也不抬,手里点钞的动作快得让人眼花。
她现在已经能边算账边盯着门口,谁要是想顺手牵羊,立刻就能听见她温柔的提醒:“同学,你口袋里那包瓜子还没付钱呢。”
洛锦川忽的也变成了泡面角的常客。他总坐在店里最里面那把椅子上,安静地看书,面前摆着同款红烧牛肉面。
有次刘晓艺发现,他每次都会在桌上留一毛钱——是热水费,哪怕刘妈妈说了不用给。
自从加了小食摊,超市的生意日益红火,每天都有学生在这吃一点再回去,这超市也成了附近学生的打卡地了。
周末,刘晓艺特意带刘妈妈去了趟城西的百货大楼。
三层的玻璃柜台里,穿着制服的女售货员正在演示自动削笔器。刘妈妈看得入神,突然拉住女儿:“你看他们这个'满十元抽奖',咱们能不能也搞?”
“妈,您这学得也太快了。”刘晓艺忍俊不禁。
刘妈妈却认真起来:“我想好了,买五块钱就送张积分卡,攒够十张换包洗衣粉或者一包挂面。”她眼睛亮晶晶的,“你爸说这叫......叫什么来着?”
“客户粘性。”刘晓艺接话,心里不禁为父母竖起大拇指,他们努力地向生活抗争着,积极地学习着新知识。
回程时经过新华
