她用汤勺捞，先分给沈管家和方管事每人好几个。
沈管家面上不显心里其实乐开了。
“江姑娘我们自己捞就好，不用您亲自动手。”
方管事瞥他一眼，心知这人没准儿心里偷著乐呢。
沈管家夹起一颗牛丸吹了吹，刚咬开个小口，鲜汁瞬间在嘴里爆开，辣劲混著肉香直衝头顶，他猛地吸了口凉气，笑得眼睛眯成了缝。
“痛快！这辣劲儿，比喝三碗酒还提神！”
青柑早把自己的小碗堆成了小山，虾滑在骨汤里煮得胖乎乎的，她捞起来咬开，鲜得直咂嘴，一瞬间爱上了。
“这个虾滑好吃！我喜欢吃这个！”
“我也喜欢吃！”鳶尾也道。
滑滑嫩嫩鲜鲜的，普通的虾哪能做出这种味道。
“虾滑是虾做的吗”沈管家耳朵一动，將目光瞄准那些粉白的球球。
江茉往骨汤里丟了把菌子和腐竹，“今早刚买的活虾，荔枝剥了半个时辰呢。”
沈管家振奋。
那他必须尝尝啊。
荔枝正往骨汤里下虾滑，听见江茉这样说，手底下不停。
粉白的虾滑在汤里浮起来，个个圆滚滚的，像撒在汤里的珍珠。
沈管家眼睛一亮，连忙夹了一个。
虾滑刚入口，那股子鲜就顺著舌尖往喉咙里钻，牙齿咬下去时，还能感觉到虾肉的颗粒感，混著骨汤的清鲜，比牛肉丸还多了几分细腻。
“妙啊！”
沈管家咂咂嘴，看见旁边的虾滑盘子，换上公筷夹了一个往红汤里丟。
这虾滑鲜得很，配辣汤定也好吃。
方管事闻言白了他一眼：“就你样多，先把碗里的丸子吃完。”
嘴上这么说，自己悄悄也夹了个虾滑，学著沈管家的样子丟进红汤里。
辣乎乎的虾滑，她也想尝尝呢。
筷子收回来时顺手夹了一块竹蓀。
这些都是平时方管事不经常吃的，好吃的东西都要先紧著主子们吃，也就今日主子不在，才能吃的这么痛快。
她一口咬下去，汤汁滋地溅出来，烫得她直呼气，又捨不得鬆口。
“这东西看著不起眼，吸了汤竟比肉还香！”
还辣！
这味道简直绝了！
方管事抓起桌上的酸梅汤灌了满满一杯子，才算把口中的辣味儿压了下去。
沈管家吃的片刻都不想停下。
菌子入口滑嫩，带著股山野的清香，把红汤的辣和骨汤的鲜都融在了里头。
他这才发现，桌上的素菜竟没一样寻常的。
腐竹吸足了味道，青菜烫过之后带著脆甜，连萝卜片都煮得软烂入味，裹著二八酱吃，有了几分肉香。
“江姑娘这火锅，真是把荤素都吃得淋漓尽致。”沈管家嘆道，“往常过年都是满桌大鱼大肉才叫丰盛，今儿这热热闹闹一锅汤，比什么都暖。”
正说著，窗外忽然传来“砰”的一声，接著是漫天炸开的烟，映得窗纸都亮了。
青柑一下子蹦起来，扒著窗户喊：“是烟！好漂亮！”
几人都停了筷子，望著窗外那片绚烂的光。
红汤锅里的茱萸还在翻滚，骨汤的香气混著烟火气飘进来，屋里的烛火晃了晃，映得每个人脸上都带著笑意。
方管事端起酸梅汤，朝江茉举了举：“江姑娘，借你的火锅，祝咱们来年都顺顺噹噹，有热汤喝，有好日子过。”
“乾杯！”
酸梅汤混著火锅的热气漫开来，几人的笑声撞在一起，和窗外的烟声融成一片。
笑声未落，沈管家忽然一拍大腿，像是想起什么要紧事，从怀里摸出个红绸布包著的小福袋，往江茉面前一推。
“看我这记性，差点忘了正事
