省事。”
“你们能有多少时间做这些个呢？”
“馒头花卷这样的主食比较简单，大多是发面的，只要把面和好了，等着发起来稍微加工一下直接上笼屉就行了，像大饼就是和好面直接钪。点心就比较复杂了，有些需要发面，有些需要死面，而且还得配好辅料，不然味道不行，做的时候也麻烦有的直接烤，有的得先蒸后烤，还有的是钪。熟食嘛，像肉类的收拾好了进锅炖煮，关键是配好料包。而凉菜大多是生拌或是焯水晾凉了之后再拌。”
“就是啊，各种各样的加工这么复杂，你们能有时间吗？”
“说起来麻烦，做起来省事。”
“时间呢？”
“上午和下午歇着的时间就够了。”
“那不好吧，本来是休息时间，再让大家干活，你能指挥得动吗？”
“林主任，现在大家心劲儿都比较高，都已经表态了愿意干。”
“老宋啊，原本我是准备安排好了再让你们干这些的。你们倒想到前面去了。”
“哦，怎么林主任也想到了这些？”
“我原来是想让食堂搞个内部承包责任制，通过加工赚的钱，一部分补贴到亏损上，另一部分做为大家的加班费或者奖金。但是咱们这样的单位，用的是财政拨的钱，必须符合财政的政策才行，郑主任正在协调局里帮着请示财政方面，看能不能搞这种承包责任制。”林军掏出烟递给老宋一根，“现在既然你们已经想到了，而且还愿意干，我得跟郑主任再商量一下，看看在财政部门政策允许的情况下，如何处理好你们食堂工人的收入与效益挂钩的事。”说罢，林军拍了拍老宋的肩膀，“等我的消息吧。”
