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第53章 新的机遇(九)(4 / 4)

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省事。”

“你们能有多少时间做这些个呢?”

“馒头花卷这样的主食比较简单,大多是发面的,只要把面和好了,等着发起来稍微加工一下直接上笼屉就行了,像大饼就是和好面直接钪。点心就比较复杂了,有些需要发面,有些需要死面,而且还得配好辅料,不然味道不行,做的时候也麻烦有的直接烤,有的得先蒸后烤,还有的是钪。熟食嘛,像肉类的收拾好了进锅炖煮,关键是配好料包。而凉菜大多是生拌或是焯水晾凉了之后再拌。”

“就是啊,各种各样的加工这么复杂,你们能有时间吗?”

“说起来麻烦,做起来省事。”

“时间呢?”

“上午和下午歇着的时间就够了。”

“那不好吧,本来是休息时间,再让大家干活,你能指挥得动吗?”

“林主任,现在大家心劲儿都比较高,都已经表态了愿意干。”

“老宋啊,原本我是准备安排好了再让你们干这些的。你们倒想到前面去了。”

“哦,怎么林主任也想到了这些?”

“我原来是想让食堂搞个内部承包责任制,通过加工赚的钱,一部分补贴到亏损上,另一部分做为大家的加班费或者奖金。但是咱们这样的单位,用的是财政拨的钱,必须符合财政的政策才行,郑主任正在协调局里帮着请示财政方面,看能不能搞这种承包责任制。”林军掏出烟递给老宋一根,“现在既然你们已经想到了,而且还愿意干,我得跟郑主任再商量一下,看看在财政部门政策允许的情况下,如何处理好你们食堂工人的收入与效益挂钩的事。”说罢,林军拍了拍老宋的肩膀,“等我的消息吧。”

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