砾石岛的晨光刚刺破云层,林凡就盯着晒架上的肉干皱起眉——连日来风雪不定,肉干、果干总晾不干,潮乎乎的容易发霉。今天必须用红砖砌个烘干房,既能利用风力和太阳能,又能挡风雪,把食材烘干储存,顺便加固围院的东侧墙,让家园更严实。
丰饶岛阳光充足,随便晒晒太阳就能晾干东西,可砾石岛的冬天阴雪多,烘干房就是“保命仓”。他先用多功能工具刀清出块长方形空地,铺上七层防水橡胶垫,再用红砖砌烘干房墙体,墙体高约一米八,采用双层结构,中间填充隔热棉和干海藻,既能保温又能聚热。墙面留了多个通风口,装可调节的木百叶,顶部用亚克力板搭建,既能透光又能挡雪,还在屋顶装了个小型风力风扇(之前捡的海洋垃圾改造),加速空气流通。
砌到烘干房门框,林凡停了手——上午猎物活动频繁,正好去冰原碰碰运气。他扛起猎叉,揣上望远镜,踩着积雪往冰原深处走。冰原上的雪被压实,踩上去“咯吱”响,远处的雪丘旁,一串粗壮的爪印引起了他的注意——是雪獾!体型比普通獾更壮实,皮毛呈灰褐色,带着白色斑点,肉质紧实,脂肪丰厚,是极佳的能量来源,皮毛还能做烘干房的门帘。
林凡放慢脚步,绕到雪獾的下风处。雪獾正趴在雪地里啃食冻住的植物根茎,警惕性极高。他取出改良的连环陷阱,用熏雪鳟肉当诱饵,摆成半包围圈,陷阱之间用细铁丝相连,只要一只踩中,其他陷阱就会连锁触发。
他捡起块冰碴子往雪獾旁边扔去,雪獾受惊抬头,直奔诱饵方向。“咔嗒”几声,陷阱瞬间收紧,雪獾被牢牢缠住,挣扎着却跑不掉。林凡快步上前,麻利地控制住猎物,这只雪獾够肥,足够烘干好几块肉干,还能熬出不少獾油。
带着雪獾往回走,顺路绕到冰湖。他在之前的冰洞旁又凿了个新洞,这次换了个玩法——用金属丝编了个细密的捞网,伸进冰洞捞了起来。没一会儿,就捞上满满一网银鱼,还有十几只北极贝、一堆小小的北极磷虾。最惊喜的是,捞网里还混着几只冰海参,肉质肥厚,是滋补的好东西,之前只在浪滩捡过干货,新鲜的还是第一次见。
路过冰原边缘的矮树丛,林凡开启“采集模式”:雪底下埋着的野当归,根茎粗壮,带着药香,炖肉能去腥滋补;枯树根部的冻竹荪,像白色的纱裙,脆嫩爽口,煲汤最鲜;雪下藏着的野山楂,红彤彤的,摘一串揣着,酸甜解腻;还有雪地里冒头的野葱,嫩绿嫩绿的,炒菜、做酱料都香。
回到营地,林凡先处理猎物和食材。雪獾肉分成四份,两份留着中午吃,两份切成粗条准备烘干;冰海参洗净,用温水泡着;北极磷虾沥干水分,打算做虾酱;野当归切片,和雪獾肉一起炖;冻竹荪撕成小块,准备炒银鱼。
处理完食材,他接着砌烘干房。安装好木质门框,门体用雪獾皮缝制,边缘缝上耐磨线,既保暖又密封。烘干房内部砌了三层红砖架,每层都铺着铁丝网(捡的废弃渔网改造),方便摆放食材。屋顶的风力风扇调试好,风一吹就转,能加速空气流通。烘干房旁边,他还用红砖加固了围院的东侧墙,墙体加厚了半砖,更能抵御风雪冲击。
烘干房刚完工,林凡就忍不住往浪滩跑——退潮后的浪滩总能带来惊喜。果然,在一处礁石堆后面,他发现了个半埋在沙里的金属箱,打开一看,里面全是好东西:一台手动脱水机(金属材质,能给食材脱水,配合烘干房用)、一个不锈钢分层蒸架(能架在灶台上蒸东西)、一袋密封的蜂蜜块(没融化,比液体蜂蜜易储存)、一把小型切菜器(带可替换刀片,切菜省力),最惊喜的是个玻璃量杯套装,带刻度,精准调配酱料、肥料都能用。
这些宝贝来得太及时了!手动脱水机先给雪獾肉、银鱼脱水,再放进烘干房,效率能提升一倍;不锈钢蒸架正好蒸冰海参、野当归;蜂蜜块能给山楂酱增甜;切菜器切肉、切菜又快又匀。林凡扛着金属箱往回跑,心里乐开了花。
中午的饭做得格外丰盛。红砖灶台上,铸铁炒锅炒着雪獾肉丁和野葱,香气四溢;小陶罐里
