除血沫,再用酱油、冰糖、料酒调成卤汁,放入香料,把鸭子放进去卤煮。厨房里很快飘满了卤汁的香味,混着初冬的寒气,格外诱人。
“卤的时候火不能太大,要小火慢卤,让鸭子慢慢入味。”王奶奶一边搅拌卤汁,一边说,“卤好后别着急拿出来,让它在卤汁里泡一夜,第二天再挂起来风干,这样味道更足。”苏晓棠点头记下,看着锅里的鸭子在卤汁里慢慢变色,想起敦煌的沙枣炖羊肉,两种味道虽然不同,却同样充满了家的温暖。
与此同时,江亦辰在木工房里,正专注地打磨那块黄杨木。黄杨木的颜色偏浅黄,质地细腻,打磨后泛着温润的光。他先用铅笔在木头上画好小奖牌的轮廓——圆形,边缘刻着细小的花纹,中间是棠棠最喜欢的小兔子图案,兔子手里拿着片银杏叶,下面刻着“冬日小勇士”四个字。刻刀在他手中灵活地转动,木屑轻轻落在地上,很快,小兔子的轮廓就清晰起来。
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“先刻奖牌,再刻雪花。”江亦辰放下刻刀,伸了伸腰,看向窗外的初冬景象。木工房外的梧桐树叶子也落得差不多了,只有几根枝桠上还挂着几片残叶,风一吹就晃晃悠悠地落下。他想起在敦煌时,老木匠爷爷教他刻木的场景,老人说“刻木要用心,每一刀都要顺着木纹,就像过日子,要顺着心意,才能过得踏实”,这句话他一直记在心里,刻每一件木活时,都格外用心。
傍晚接棠棠放学时,小姑娘手里拿着张画满了图案的贺卡,兴奋地递给江亦辰看:“爸爸!这是我给小石头做的银杏叶贺卡!我在上面画了秦淮河的乌篷船和敦煌的胡杨,还写了字呢!”江亦辰接过贺卡,银杏叶被粘在卡片中间,周围画着彩色的图案,下面是棠棠歪歪扭扭的字:“小石头,南京下雪了吗?我想和你一起堆雪人,一起看胡杨!”
“真好看!”江亦辰摸了摸女儿的头,“我们明天把贺卡和爸爸刻的小雪花一起寄给小石头,好不好?”棠棠用力点头,抱着贺卡坐在车里,一路上都在说要让小石头快点收到,快点回信。
回到家时,酱鸭已经卤好了,苏晓棠正把鸭子从卤汁里捞出来,鸭子通体油亮,散发着浓郁的香味。王奶奶站在旁边,指导她把鸭子挂在院子里的通风处:“挂在这里正好,通风又不会被雨淋到,风干两天就能吃了,到时候寄给敦煌的朋友,让他们也尝尝咱们江南的酱鸭。”
棠棠凑过来,仰着小脸闻了闻:“好香啊!妈妈,我能不能先吃一块?”苏晓棠笑着捏了捏她的脸蛋:“要等风干后才能吃,现在还没入味呢。等寄给小石头的时候,我们留一只自己吃,让你尝尝妈妈的手艺。”
晚饭过后,一家人坐在客厅里,江亦辰拿出白天刻好的小奖牌,递给棠棠:“你看,爸爸给你刻的‘冬日小勇士’奖牌,喜欢吗?”棠棠接过奖牌,爱不释手地摸了摸,奖牌边缘光滑,小兔子的图案格外可爱:“喜欢!谢谢爸爸!我明天要带去幼儿园,给小朋友们看看!”
江亦辰又拿出几块小木块,开始刻雪花:“这几块雪花,一块寄给老木匠爷爷,一块寄给小石头,还有一块留给棠棠,挂在你的小书架上,好不好?”棠棠点头,坐在旁边看着爸爸刻雪花,时不时递过砂纸,帮爸爸打磨木块。
苏晓棠则坐在绣绷前,开始绣“秦淮河冬泊图”的第一针。她选了浅灰色的丝线,绣乌篷船的船篷,针脚细密,顺着轮廓慢慢绣,每一针都带着对两地风景的思念。灯光下,绣布上的图案渐渐清晰,乌篷船的轮廓、胡杨的枝干、小小的骆驼,都在她的指尖慢慢鲜活起来。
周末的时候,酱鸭已经风干好了,苏晓棠把酱鸭打包好,又装了些腌萝卜干和桂花糕,准备寄给敦煌的老木匠爷爷和林阿婆。江亦辰则把刻好的小雪花和棠棠的贺卡放进去,还特意给老木匠爷爷写了封信,说等明年春天,想带棠棠再去敦煌看看,看看胡杨,看看月牙泉。
寄完包裹,一家三口去了秦淮河畔。初冬的秦淮河少了些往日的热闹,却多了几分宁静。游船泊在岸边,船篷上落着薄薄
