别，刻的时候要顺着木材的纹理，刀要斜着下，这样刻出来的花纹才会有立体感，还不硌手。”
江恋棠接过笔记本，指尖碰到纸页，能感受到沈知遇记录时的认真。她翻到其中一页，上面画着老木匠爷爷用“胡杨刀”刻木牌的样子，旁边写着：“老木匠爷爷说，手作的意义不在于完美，而在于把心意刻进木材里，让木牌有温度，有故事。”
“这句话我爷爷也跟我说过！”江恋棠抬头看着沈知遇，眼里满是惊喜，“他还说，每一块木牌都有自己的性格，要根据木材的纹理来设计图案，不能强求。”
沈知遇笑了：“看来我们都听过老木匠爷爷的‘手作箴言’。这次调研，我们不仅要记录步骤，还要把这些‘箴言’整理出来，这才是老木匠手作传承最珍贵的东西。”
两人一起制定了调研计划：周一和周四下午去工坊，江恋棠负责记录文字和手作技巧，沈知遇负责拍照和视频拍摄，晚上再一起整理资料，每周五把整理好的资料发给李教授。聊完计划后，沈知遇拿出一块小小的楠木片：“对了，我昨天刻了个小玩意，送给你。”
木片上刻的是一个小小的沙画摊，摊主是个小女孩，手里拿着沙粒，旁边站着一个小男孩，手里拿着刻刀，背景是金黄的胡杨林和弯弯的月牙泉。江恋棠一眼就看出来，小女孩是她，小男孩是小石头。
“你怎么知道……”江恋棠惊讶地问。
“你上次跟我说过，你和小石头在敦煌的手作市集上卖沙画，我就想着刻一个，当作调研的‘见面礼’。”沈知遇笑着说，“刻得不好，你别嫌弃。”
“没有！很好看！我很喜欢！”江恋棠赶紧把木片收起来，小心翼翼地放进标本册里，和沈知遇之前送的银杏叶木牌放在一起，心里暖暖的，像喝了林阿婆煮的骆驼奶。
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调研开始后，江恋棠和沈知遇每周都会去两次老木匠工坊。工坊在南京老城区的一条小巷里，老板是位七十多岁的周爷爷，擅长红木雕刻，家里藏着很多老工具，有的比江恋棠的爸爸年纪还大。
第一次去工坊时，周爷爷正在刻一块红木屏风，上面要刻“金陵十二钗”。沈知遇熟练地和周爷爷打招呼，介绍江恋棠：“周爷爷，这是江恋棠，大一的学妹，对木刻特别感兴趣，这次跟我一起记录您的手作流程。”
周爷爷笑着点头，递给江恋棠一把旧刻刀：“小姑娘，试试？红木硬，刻的时候要用力，但不能急，慢慢来。”
江恋棠接过刻刀，刚想下刀，手却有点抖。沈知遇站在她旁边，轻轻握住她的手，帮她调整姿势：“刀要握稳，手腕用力，顺着木纹的方向刻，你看，这样……”
他的手覆在她的手背上，掌心的温度透过薄薄的衣袖传过来，让江恋棠的心跳瞬间加速，连呼吸都变得小心翼翼。她能闻到他身上淡淡的木屑味，混合着一点银杏叶的清香，很好闻，让她忍不住想多待一会儿。
“对，就是这样。”沈知遇的声音在她耳边轻轻响起，带着点鼓励，“你看，这一刀刻得就很好，有层次感了。”
江恋棠按照他说的，慢慢刻着，虽然只是刻了一小段简单的线条，却觉得比平时刻十块木牌都累——因为注意力全在他覆在自己手上的温度，和他靠近时的气息上了。
调研的日子里，这样的小互动还有很多。有时江恋棠记录笔记时，笔没水了，沈知遇会立刻递过自己的笔；有时她拍照时，角度找不好，沈知遇会帮她调整相机的位置；有时周爷爷讲手作技巧时，她没听清，沈知遇会在旁边小声重复给她听。
有一次，江恋棠带了妈妈做的胡杨芽焖饭，想和沈知遇一起在工坊吃午饭。她把焖饭装在保温桶里，打开时，胡杨芽的清香弥漫开来。沈知遇尝了一口，眼睛一亮：“这也太好吃了吧！胡杨芽的鲜和米饭的香混在一起，比我在敦煌吃的还香！”
“你喜欢就好。”江恋棠笑着说，看到他吃得开心，自己也觉得特别满足，“我妈妈说，胡杨芽要提前用温水
