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第8章 送饭(1 / 3)

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    包子不用蒸太久,尤其是素馅的,蒸久了馅料水分流失,吃起来就不美了。

    宋今禾掐着点掀开蒸笼,映入眼帘的大胖肚子软趴趴瘫在蒸屉里,用手稍微捏一下,软白的面皮快速回弹,连带着把指尖烫出绯色。

    “等晾凉了再吃。”等把一个个又大又软的包子拿出来,用旁边和面的大瓷盆牢牢盖住,一是为了防止旁边的柳叶芽贪吃烫到,二也是为了保温。

    春日天寒,不等她们俩去地里送饭,一会儿就被冷风吹透了。

    “再等一下,姐姐给你蒸个蛋,咱们就去送饭。”宋今禾低头看向小脸皱成核桃皮的柳叶芽,笑了一下:“很快的,芽儿再等一等。”

    鸡蛋羹昨日做过,过程都很熟悉,三两下调好蛋液放进蒸屉里,下面浇上一点水,十来分钟就搞定了。

    鸡蛋饼子更是没什么技术含量,把洗好的槐花用菜刀稍微切两下,混进鸡蛋液里,再稍微加上一点面粉,等鸡蛋液和面粉混合成较为粘稠的稀糊糊,撒上一点点盐调味,就可以上锅了。

    摊鸡蛋饼子嘛,就是热锅凉油,把碗里的液体倒进去,小火煎到定型,翻面再略微煎一会儿,等两面煎到金黄,边缘焦黄卷曲,用筷子夹到盘子里就可以吃了。

    刚盛出来的蛋饼很烫,但小孩儿实在是等不及,一只手狠狠捏住耳朵,另一只手飞快的把饼子塞进嘴里,就算舌头被烫到失去知觉也不肯松嘴。

    “烫不烫啊你。”宋今禾瞧着紧闭嘴唇使劲摇头的小孩儿,干脆把盘子端走:“等晾一会儿再给你,没人跟你抢。”

    吃太烫的食物总归对身体不好,甚至长时间吃还会引发食道癌,在这个连药房都稀松寥寥的朝代,她可不敢冒险。

    “不烫,一点儿都不烫。”咽下嘴里的东西,柳叶芽一边嘴硬,小眼神一边追着盘子跑。

    “那也不行。”宋今禾严词拒绝,反正这盘子蛋饼必须得放到温热才能吃。

    不过也就是几分钟的事儿,毕竟天寒,风一吹就凉了,她捏了一块放进嘴里,等确定了不热了之后才敢把盘子重新递给小孩儿。

    “慢点吃,别噎着,给,就着蛋羹吃,吃完了咱们去地里给姑姑姑父送饭吃。”

    “嗯!我一定慢慢吃。”

    其实看别人吃饭也是一种享受,尤其是这种高食欲幼崽,一口接着一口的往嘴里塞,吃的美了甚至还会东倒西歪的摇头,别提多好玩儿了。

    “吃包子吗?”实在是小孩吃的太香了,她有点忍不住,伸手从瓷盆底下掏了两个包子出来,往边上递了一个。

    包子还带着刚出锅的热气,一口咬下去,松软的面皮混着鲜香的槐花馅,稍微咀嚼两下后馅料里的丰盈的汁水被挤压出来,混杂着麦香,让人食欲大增。

    宋今禾一连吃了三个,又喝了一碗稀粥,肚子撑得鼓鼓囊囊的,仰面靠在身后的墙上,发出一声喟叹。

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