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“你能想到这一层，很好。”苏轼抿了一口茶，缓缓道，“肉为阴，火为阳，文火慢炖，正是阴阳调和之道。五花肉虽肥，但经黄酒、葱姜、八角等温热之品调和，再以慢火烹煮，便能将油腻转化为滋养之物，补而不滞，温而不燥。”
他指着桌上的茶盏：“就如这茶，沸水急冲则苦涩，温水慢泡则甘醇。养生亦是如此，急功近利不可取，循序渐进方能长久。你身负医道传承，更要明白‘食疗重于药疗’的道理，寻常百姓家，能通过饮食调理身体，便是最大的福气。”
林野心中豁然开朗：“晚辈明白了，这东坡肉不仅是一道菜，更是宗师养生理念的体现——以食材之性调和阴阳，以慢火烹煮滋养脏腑，让食客在享受美味的同时，也能调理身体。”
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苏轼赞许地点点头：“正是此意。你将《本草纲目》的药草知识与我的养生之道结合，日后定能创出更多医食同源的良方。对了，你炖肉时，可在锅中加入一两片陈皮？陈皮能理气健脾，化解肉的油腻，让口感更清爽。”
“多谢宗师指点！”林野起身道谢，转身退出灵境，回到厨房。他从橱柜里取出一块陈皮，用温水泡软后切成细丝，轻轻放入锅中。陈皮的清香立刻融入汤汁中，与肉香、酒香交织在一起，林溪在一旁忍不住“哇”了一声：“哥，这个香味更特别了，闻着都不觉得腻了！”
两个时辰很快过去，院子里已经飘满了东坡肉的香气，连隔壁的邻居都忍不住过来打听做了什么好吃的。林溪早就搬了个小板凳坐在厨房门口，每隔几分钟就问一次“好了没”，眼睛死死盯着锅盖，生怕错过开盖的瞬间。
林野掀开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来，五花肉已经炖得色泽红亮，肉质软烂，用筷子轻轻一戳就能穿透。他将肉小心地翻个面，让皮朝上，再盖上锅盖焖煮十分钟，随后关火，让肉在锅中自然冷却片刻。“这样能让肉质更紧实，吸回汤汁，味道更浓郁。”林野说着，将肉盛入盘中，淋上少许锅中的汤汁，撒上一把翠绿的葱花点缀。
一盘正宗的东坡肉就这样做好了：色泽红亮诱人，肉质肥而不腻，瘦而不柴，汤汁浓稠鲜美，还带着淡淡的黄酒香和陈皮的清香。
“可以开吃啦！”林溪第一个举起筷子，迫不及待地夹了一小块肉放进嘴里，瞬间眼睛瞪得更大，嘴里含糊不清地赞叹：“太好吃了吧！哥你也太牛了！一点都不油，入口就化了，还有甜甜的酒香，比视频里看着还好吃！”
她一边说一边飞快地又夹了一块，腮帮子鼓鼓的，像只满足的小松鼠：“我以前都不爱吃肥肉，这个我能吃三大块！苏晚姐你快尝尝，真的绝了！”
苏晚也夹了一块品尝，肉质软烂入味，汤汁的咸甜恰到好处，还带着一丝温和的暖意，顺着喉咙滑入腹中，让人感觉脾胃都舒展开来。“确实好吃，香而不腻，吃完浑身都暖暖的，难怪溪溪这么喜欢。”
姑妈和父亲也连连称赞，尤其是父亲，平时很少吃肥肉，今天却吃了两大块，笑着说：“这肉炖得好，香而不腻，还暖身子，比饭店里做的还好吃。”林溪则一直埋头苦干，盘子里的肉很快就少了一小半，还不忘念叨：“哥，以后你要经常做这个！太好吃了，我还要吃！”
林野看着妹妹满足的模样，又看看家人开心的笑容，心中满是温暖。他知道，这道东坡肉不仅承载着苏轼的养生之道，更融入了李时珍的本草智慧，是灵韵、食材与医道的完美结合。
“这东坡肉不仅好吃，还有养生的功效。”林野笑着说道，“里面的黄酒、陈皮、八角都是药食同源的食材，能温中健脾、活血通络，适合秋冬季节食用，老人家和脾胃虚弱的人都可以多吃一点。溪溪你脾胃偏虚，平时可以适量吃点，对身体好。”
“真的吗？”林溪眼睛一亮，立刻又夹了一块，“那我要多吃点，又好吃又养生，也太完美了吧！”
姑妈恍然大悟：“原来还有这么多讲究。那以后我也要照着这个方法做，给
