五月的江城已是盛夏,晚星娱乐的办公区却比室外更热闹 ——《中餐厅》第六季正式登陆湖南卫视,每周日晚 8 点播出,首集收视率就破 1.5,位列同时段综艺第一。林晚星坐在办公室的沙发上,手机屏幕里正播放着自己在节目里 “教外国客人煮陈皮梨汤” 的片段,弹幕密密麻麻飘过:“林总也太会养生了吧!陈皮梨汤看着就好喝”“这才是真正的‘中餐厅’啊,既有美食又有文化”“已截图,明天就去买陈皮煮梨汤!”
“林总,首集播出后,# 苏晚星养生小知识# 话题已经冲上微博热搜第 8 位,阅读量突破 3 亿,很多网友都在求‘中餐厅同款养生食谱’。” 张萌拿着平板走进来,屏幕上是《中餐厅》的实时数据,“抖乐上,您‘用经济学思维记账’的片段播放量破 5000 万,网友都在说‘原来记账还能这么有趣’,甚至有财经博主分析您的‘食材采购策略’,说能帮普通家庭省钱。”
林晚星笑着接过平板,翻到 “观众评论” 页,看到一条高赞评论:“以前觉得林晚星是‘高冷女总裁’,看了《中餐厅》才发现她这么接地气 —— 会为了省 50 泰铢和供应商砍价,会给客人定制养生餐,还会在忙碌时吐槽‘洗盘子洗到腰快断了’,这种真实感太圈粉了!” 这条评论让她想起录制时的点点滴滴 —— 在清迈的厨房里忙碌,和嘉宾们一起解决问题,和客人分享中餐与养生知识,这些 “不刻意的真实”,反而成了节目最打动人的地方。
《中餐厅》的播出,让观众看到了林晚星 “女总裁” 之外的更多面 —— 她懂养生、会理财、高情商,偶尔还会幽默吐槽,每一面都真实又可爱,很快成为节目 “收视密码”。
1. 养生小知识:把 “中医智慧” 融入日常
节目第二集,清迈迎来高温天气,不少客人用餐后出现 “上火” 症状 —— 有人嘴角起泡,有人喉咙沙哑。林晚星立刻从随身养生包里拿出陈皮、菊花、枸杞,在厨房煮起 “清热降火茶”:“陈皮理气健脾,菊花清热明目,枸杞滋阴补肾,三种材料一起煮,既能降火,又不会伤脾胃,特别适合夏天喝。”
她还教客人 “穴位按摩” 缓解喉咙痛:“用拇指按揉‘合谷穴’(手背虎口处),每次按 30 秒,每天按 3 次,能缓解喉咙不适;如果上火严重,再搭配‘少商穴’(拇指指甲旁)放血,效果更好。” 一位来自美国的客人半信半疑地尝试按揉合谷穴,5 分钟后惊喜地说:“真的不疼了!中国的养生方法太神奇了!”
这段片段在抖乐上播放量破 8000 万,# 苏晚星 合谷穴按摩# 话题迅速登上热搜,中医博主纷纷转发,详细解读 “合谷穴的养生功效”,甚至有人制作 “林晚星养生小课堂” 合集,整理出节目里提到的 “陈皮梨汤”“清热降火茶”“穴位按摩” 等养生方法,供网友参考。
节目第四集,主厨李师傅和服务员阿玲因 “上菜速度” 发生争执 —— 李师傅觉得阿玲传菜太慢,影响客人体验;阿玲觉得李师傅出菜不规律,自己忙不过来,两人在厨房吵得面红耳赤。
林晚星看到后,没有立刻批评谁,而是先给两人倒了杯清热降火茶:“天气热,大家都容易烦躁,先喝口茶冷静一下。” 然后她拿出记账本,指着 “出菜时间记录” 说:“李师傅,您看,今天中午 12 点 - 12 点半,您集中出了 5 道菜,阿玲一个人根本传不过来;阿玲,李师傅出菜快是想让客人早点吃到热菜,只是没和您提前沟通。”
她提出 “分时段出菜” 方案:“李师傅每 10 分钟出 2 道菜,阿玲负责传菜,我和苏晓帮忙摆盘,这样既能保证出菜速度,又不会让阿玲太累。” 两人听后都冷静下来,李师傅主动道歉:“对不起阿玲,我没考虑到你的工作量。” 阿玲也不好意思地说:“我也不该和你吵架,以后咱们多沟通。”
这段 “高情商调解” 片段被网友称为 “职场沟通教科书”,# 苏晚星
