香，再加入豆瓣酱炒出红油，最后放豆腐，既保留辣味又不刺激；炖红烧肉时，用冰糖炒出 “糖色”，再加入黄酒和酱油，小火慢炖 1 小时，肉香浓郁，肥而不腻。
一周后，林晚星已经能熟练做出一桌中式家常菜。当她把自己做的红烧肉送到《星际救援》剧组，给克里斯?埃文斯、周雨彤等人品尝时，克里斯?埃文斯一边吃一边竖起大拇指：“This is the best meat Ive ever eaten!（这是我吃过最好吃的肉！）” 周雨彤更是开玩笑说：“林总，您要是不做老板了，开个餐馆肯定火！”
掌握中式家常菜后，林晚星开始挑战 “融合菜”，重点研发适合意大利人口味的菜品。
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她研发的第一道融合菜是 “番茄牛肉意面”—— 按照技能书的食谱，她先用中式方法炖牛肉：将牛肉切块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥；然后用热油炒香洋葱、胡萝卜、芹菜，加入牛肉翻炒至表面微黄，再加入生抽、老抽、冰糖调味，倒入热水没过牛肉，小火慢炖 2 小时；最后加入意大利番茄罐头和百里香、迷迭香，再炖 30 分钟，制成 “中式番茄牛肉酱”。
煮意面时，她特意选择了手工制作的意大利宽面，煮好后捞出，与番茄牛肉酱拌匀，再撒上磨碎的帕玛森芝士和新鲜的罗勒叶。当这道 “番茄牛肉意面” 端上桌时，王师傅品尝后赞不绝口：“牛肉炖得软烂入味，番茄酱既有中式的酱香，又有意大利的香草风味，意面的口感也刚好，这道融合菜肯定能受意大利人喜欢。”
随后，林晚星又研发了 “中式烤披萨”—— 用中式发面的方法制作披萨饼底，更松软有嚼劲；馅料方面，放弃传统的意大利香肠，改用中式叉烧肉，搭配青椒、洋葱、芝士，烤出来的披萨既有叉烧的甜香，又有芝士的浓郁；甚至还研发了 “麻婆豆腐披萨”，将麻婆豆腐铺在披萨饼底上，撒上芝士，烤至芝士融化，辣中带香，意外地受欢迎。
为了验证融合菜的口味，林晚星还邀请了晚星娱乐的外籍员工品尝 —— 意大利籍员工马可吃完 “番茄牛肉意面” 后，激动地说：“这味道让我想起了妈妈做的意面，但又多了一种特别的酱香，太美味了！如果在佛罗伦萨的中餐厅推出这道菜，肯定会大卖！”
除了主菜，林晚星还研发了 “中式甜品”，希望能让意大利人感受到中式点心的魅力。她选择了 “桂花糯米藕” 和 “豆沙包” 进行改良 ——
“桂花糯米藕” 保留了传统的做法：将糯米灌入莲藕中，蒸熟后切片，淋上桂花糖浆；但她特意减少了糖浆的甜度，更符合意大利人对 “微甜” 的偏好，还在盘子边缘点缀了新鲜的草莓，增加视觉美感。
“豆沙包” 则进行了更大胆的创新：用中式方法制作豆沙馅，加入少量陈皮，增加果香；包子皮则加入了少量黄油，更松软香甜；蒸好后，在包子表面用巧克力酱画成 “佛罗伦萨大教堂” 的图案，既美观又有地域特色。
当这些中式甜品端上桌时，连不喜欢吃甜食的王师傅都忍不住称赞：“林总，您这不仅是在做甜品，更是在做‘文化融合’啊！这些点心既有中式特色，又考虑了外国人的口味和审美，太用心了。”
除了厨艺学习，林晚星还为《中餐厅》的录制做了充分的 “文化准备”—— 她深知，传播中国美食文化，不仅要 “好吃”，还要 “好看”“有内涵”，让外国人在品尝美食的同时，了解中国的餐桌文化、传统礼仪。
林晚星特意联系了景德镇的陶瓷匠人，定制了一套 “星空青花瓷餐具”—— 碗、盘、勺子上绘制着《流浪地球》中的星空图案，既有中国传统青花瓷的韵味，又有科幻元素，能呼应她的影视业务；筷子则选择了红木材质，上面刻着 “福”“寿”“喜” 等汉字，还搭配了小巧的 “筷架”，造型是缩小版的 “中国结”。
“这些餐具不仅
